Главное преимущество «Корчмы Тарас Бульба» — это собственное экологически чистое производство мяса, молока, а также наличие хлебопекарни, сыроварни, пасеки. Блюда готовятся по традиционным рецептам без использования искусственных ароматизаторов и усилителей вкуса. Богатое разнообразное меню с большими и сытными порциями включает домашние холодные и горячие закуски, наваристые супы, горячие блюда, вареники и пельмени, а также десерты и пирожки.