"Call the Chef" — заказать выездное обслуживание мероприятия | Кейтеринговые услуги в Москве Catery.ru

Сеты от шефа

— Куриные ножки конфи с запеченным в специях картофелем, помидорами черри, цукини и соусом тартар — 1 порция 1700 г
— Брускетта с овощами гриль и сыром фета — 6 шт. по 75 г
— Брускетта с мясом утки конфи, запеченной в травах тыквой и соусом из рикотты — 6 шт. по 75 г
— Грушевый пирог от шефа — 1 шт. 550 г

Общий вес – 3150 г

— Пастрами с запеченным в специях беби картофелем, жареным подкопченным сыром скаморца, спаржей, перцем, томатами черри, мини-буханцом и соусом тартар — 1 порция 1220 г
— Хумус с овощами крудите и хрустящей мацой — 1250 г
— Торт морковный «Как у бабули» — 1 шт. 950 г

Общий вес – 3420 г

— Ассорти поке: 5 шт. поке с уткой конфи и запеченной в травах тыквой, 5 шт. веганских поке с овощами, 5 шт. поке с копченым угрем, тобико и маринованным дайконом) — 680 г
— Брускетта с грибами, жаренным подкопченным сыром скаморца и пастрами из индейки — 6 шт. по 85 г
— Брускетта с лососем, соусом филадельфия и каперсами — 6 шт. по 62 г
— Брускетта с овощами гриль и сыром фета — 6 шт. по 75 г
— Пирог от шефа яблочный — 1 шт. 650 г

*Состав сета может не соответствовать фотографии.

Общий вес – 2662 г

— Ассорти мясное: пастрами из говядины, пастрами из индейки, грудка утиная, филе голени индейки, мини-буханец, жареный подкопченный сыр скаморца, помидоры черри, оливки гиганте, соус тартар, вяленые томаты — 1 порция 950 г
— Блины с начинкой: соленый лосось, пастрами из индейки, копченный угорь — 15 шт. 675 г
— Крудите: свежие морковь, ассорти болгарского перца, сельдерей — 6 шт. по 40 г
— Корзинка с малиновым желе и ванильным кремом — 8 шт. по 40 г

Общий вес – 2185 г

Затрудняетесь с выбором?

Оставьте заявку, мы подберем подходящие варианты.

Оставить заявку

— Ассорти рыбное: лосось соленый, лосось маринованный, свежие огурцы, томаты черри, укроп, каперсы, соус тартар, лайм, мини-бейглы — 950 г
— Ассорти поке: 5 шт. поке с уткой конфи и запеченной в травах тыквой, 5 шт. веганских поке с овощами, 5 шт. поке с копченым угрем, тобико и маринованным дайконом — 15 шт. 1525 г
— Ассорти макарони — 8 шт. 112 г

Общий вес – 2587 г

Тематические сеты

— Мин-бейгл со снежным крабом, тобико и соусом крем-чиз — 5 шт. 200 г
— Кростини с сырным муссом и вареньем из свеклы — 8 шт. 240 г
— Поке с копченым угрем, тобико и маринованным дайконом — 6 шт. 600 г
— Креветка в корзинке с хрустящим салатиком и желтым соусом — 8 шт. 240 г

Общий вес – 1280 г

Гастрономическое ассорти: пастрами из говядины, пастрами из индейки, запеченая утиная грудка, галантин из индейки, сыры Горгонзолла, Пармезан, Скаморца жареная, лосось маринованный, лосось соленый, овощи крудите, хумус, мини-буханец, вяленые томаты, оливки гиганте, помидоры черри, виноград, грецкие орехи, сухофрукты.

Общий вес – 1 кг

Индивидуальные наборы

— Клаб-сэндвич на выбор: «Крок Мадам» на тостовом хлебе с индейкой, сыром, соусом Бешамель или «Крок Месье» на тостовом хлебе с ветчиной, сыром, соусом Бешамель — 2 шт. 90 г
— Мини-круассан на выбор: мини-круассан с куриным филе и соусом из вяленых томатов или мини-круассан с лососем и сырным кремом — 1 шт. 25 г
— Греческий йогурт на выбор: греческий йогурт с гранолой и орехами, греческий йогурт с сухофруктами или греческий йогурт с фруктами — 1 порция 75 г
— Сырники — 2 шт. 120 г
— Сметана — 20 г

Минимальный заказ — 4 шт.

Общий вес – 330 г

— Брускетта на выбор: брускетта с лососем, соусом «Филадельфия» и каперсами или брускетта с мясом утки, запеченной в травах тыквой и соусом из рикотты — 1 шт. 150 г
— Мини-бейгл на выбор: мини-бейгл со снежным крабом, тобико и соусом крем-чиз или мини-бейгл с хумусом и овощами — 1 шт. 40 г
— Тирамису — 1 порция 65 г
— Мини-круассан классический — 1 шт. 25 г

Минимальный заказ — 4 шт.

Общий вес – 280 г

— Поке вегетарианский с овощами — 1 порция 115 г
— Мини-бургер с котлетой из курицы — 1 шт. 70 г
— Хумус из нута — 1 порция 80 г
— Овощи «Крудите»: свежие морковь, ассорти болгарского перца, сельдерей — 1 порция 40 г
— Сырный болл с вялеными томатами и тосканскими оливками таджаски — 2 шт. 80 г
— Маца в стаканчике — 20 г

Минимальный заказ — 4 шт.

Общий вес – 405 г

— Мини-салат «Цезарь» с курицей — 1 порция 50 г
— Тортилья с индейкой, грибами, сыром и хрустящим айсбергом — 1 шт. 100 г
— Ролл «А-ля Рус» с рисовой начинкой и лососем — 1 шт. 30 г
— Мини-шашлычок куриный с овощами — 1 шт. 50 г
— Мини-шашлычок «Беби-картофель с шампиньонами» — 1 шт. 50 г
— Тирамису — 1 порция 65 г

Минимальный заказ — 4 шт.

Общий вес – 345 г

— Суши-сэндвич на выбор: суши-сэндвич с курицей, морковной соломкой, свежим огурцом, хрустящим салатом и соусом «Тонато» или суши-сэндвич с лососем гравлакс, свежим огурцом, хрустящим салатом и соусом из сливочного сыра — 2 шт. 200 г
— Гречневая лапша соба с овощами и фундуком в соевом соусе — 1 порция 100 г
— Мини-салат «Чукка» в ореховом соусе — 1 порция 65 г

Минимальный заказ — 4 шт.

Общий вес – 365 г

Показать ещё 2

Кофе-брейк

— Клаб-сэндвич классический с курицей, беконом, томатом — 8 шт. 360 г
— Клаб-сэндвич «Крок Месье» на тостовом хлебе с ветчиной, сыром, соусом Бешамель — 8 шт. 360 г
— Тортилья с индейкой, грибами, сыром и хрустящим айсбергом — 6 шт. 360 г
— Тортилья с запеченными овощами и сыром моцарелла — 6 шт. 360 г
— Греческий йогурт с гранолой и орехами — 6 шт. 450 г
— Греческий йогурт с сухофруктами — 6 шт. 450 г
— Мини-слойка с заварным кремом — 8 шт. 280 г
— Улитка с изюмом — 8 шт. 240 г

Общий вес – 2860 г

— Клаб-сэндвич классический с курицей, беконом, томатом — 8 шт. 360 г
— Клаб-сэндвич Вега на злаковом хлебе с хумусом и запеченными овощами — 8 шт. 360 г
— Клаб-сэндвич «Крок Мадам» на тостовом хлебе с индейкой, сыром, соусом Бешамель — 8 шт. 360 г
— Греческий йогурт с фруктами — 6 шт. 450 г
— Тирамису — 6 шт. 390 г

Общий вес – 1920 г

— Мини-круассан со снежным крабом, свежим огурцом, тобико и соусом крем-чиз — 6 шт. 270 г
— Мини-круассан с куриным филе, хрустящим салатом и соусом из вяленых томатов — 6 шт. 270 г
— Мини-круассан с лососем гравлакс, хрустящим салатом и сырным кремом — 6 шт. 270 г
— Греческий йогурт с сухофруктами — 6 шт. 450 г

Общий вес – 1260 г

— Суши-сэндвич Вега с чуккой, свежим огурцом, морковной соломкой и ореховым соусом — 6 шт. по 100 г
— Суши-сэндвич с индейкой, морковной соломкой, свежим огурцом, хрустящим салатом и соусом тонато — 6 шт. по 100 г
— Суши-сэндвич с лососем гравлакс, свежим огурцом, хрустящим салатом и соусом из сливочного сыра — 6 шт. по 100 г

Общий вес – 1.8 кг

— Мин-круассан со снежным крабом, тобико и соусом крем-чиз — 6 шт. 270 г
— Мини-круассан с куриным филе и соусом из вяленых томатов — 6 шт. 270 г
— Брускетта с грибами, подкопченным сыром скаморца и пастрами из индейки — 6 шт. 510 г
— Брускетта с овощами гриль и сыром фета — 6 шт. 450 г
— Фруктовый салат (киви, виноград, персик) — 6 шт. 330 г

Общий вес – 1830 г

— Мини эклер с рыбным риетом и сушеной клюквой — 9 шт. 250 г
— Ассорти фруктовое — 500 г
— Ролл А-ля Рус с рисовой начинкой, лососем, муссом филадельфия — 12 шт. 360 г
— Ролл А-ля Рус с рисовой начинкой, индейкой, муссом филадельфия — 12 шт. 360 г
— Мини-бейгл со снежным крабом, тобико и соусом крем-чиз — 6 шт. 240 г

Общий вес – 1710 г

Фуршетные сеты

— Канапе фруктовое — 10 шт. 250 г
— Канапе Капрезе — 10 шт. 200 г
— Сырное канапе в орехово-клюквенной крошке — 10 шт. 250 г
— Канапе с мясом индейки, помидором черри, маслиной, цукини-гриль — 10 шт. 250 г
— Канапе из сельди, перепелиного яйца, свежего огурца на бородинском хлебце — 10 шт. 200 г
— Мини-салат Оливье — 12 шт.600 г
— Мини-круассан с куриным филе, хрустящим салатом и соусом из вяленых томатов — 6 шт. 270 г
— Мини-круассан с лососем гравалакс, хрустящим салатом и сырным кремом — 6 шт. 270 г

Общий вес – 2290 г

— Мини-салат Чукка в ореховом соусе — 12 шт. 780 г
— Суши-сэндвич Вега с чуккой, свежим огурцом, морковной соломкой и ореховым соусом — 6 шт. 600 г
— Суши-сэндвич с лососем гравлакс, свежим огурцом, хрустящим салатом и соусом из сливочного сыра — 6 шт. 600 г
— Гречневая лапша соба с овощами, фундуком в соевом соусе — 12 шт. 780 г
— Лосось гравлакс в корзинке с хрустящим салатиком, запеченной свеклой и греческим соусом — 8 шт. 240 г
— Креветка в корзинке с хрустящим салатиком и желтым соусом — 8 шт. 240 г

Общий вес – 3240 г

— Канапе пастрами из говядины с солёным огруцом, соусом из вяленых томатов на хлебце — 12 шт. 180 г
— Канапе сыр Гауда в грецком орехе с виноградом — 10 шт. 160 г
— Канапе с мясом индейки, помидором черри, маслиной, цукини-гриль — 10 шт. 250 г
— Канапе фруктовое — 10 шт. 250 г
— Канапе Греческое — 10 шт. 300 г
— Ассорти макарони — 8 шт. 110 г

Общий вес – 1250 г

— Тортилья с индейкой, грибами, сыром и хрустящим айсбергом — 6 шт. 600 г
— Тортилья с запеченными овощами и сыром моцарелла — 6 шт. 600 г
— Канапе греческое — 10 шт. 300 г
— Канапе пастрами из говядины с солёным огруцом, соусом из вяленых томатов на хлебце — 12 шт. 180 г
— Канапе фруктовое — 10 шт. 250 г
— Гречневая лапша соба с овощами, фундуком в соевом соусе — 12 шт. 600 г
— Мини-салат Чукка в ореховом соусе — 12 шт. 780 г
— Канапе сыр Гауда в грецком орехе с виноградом — 10 шт. 160 г

Общий вес – 3470 г

— Ассорти мини-бейглов — 12 шт. (с лососем и сырным кремом — 4 шт.; с хумусом и овощами — 4 шт.; с куриным филе и соусом из вяленых томатов — 4 шт.) 480 г
— Сырный болл со снежным крабом — 12 шт. 240 г
— Кростини с сырным муссом и вареньем из свеклы — 8 шт 240 г
— Кростини с грибами и пастрами из индейки — 240 г
— Мини салат Греческий — 6 порций 300 г
— Мини салат Цезарь с курицей — 6 порций 300 г

Общий вес – 1.8 кг

— Мини-бейгл с лососем и сырным кремом — 12 шт. по 40 г
— Ролл А-ля Рус с рисовой начинкой, индейкой, муссом филадельфия — 12 шт. по 30 г
— Мини-салат «Греческий» — 12 шт. по 50 г
— Мясной болл в орехово-клюквенной крошке — 12 шт. по 20 г
— Сырный болл с вялеными томатами и тосканскими оливками таджаски — 12 шт. по 20 г
— Канапе пастрами из говядины со свежим огруцом, соусом из вяленых томатов на хлебце — 12 шт. по 15 г

Общий вес – 2.1 кг

— Ассорти мини-бургеров: с котлетой из говядины 4 шт., с курицей 4 шт. с уткой конфи 4 шт. — 12 шт. 980 г
— Канапе «Овощной Крудите» — 12 шт. по 15 г
— Мини-салат «Цезарь» — 12 шт. по 50 г
— Сырный болл с вялеными томатами и тосканскими оливками таджаски — 12 шт. по 20 г
— Крем из Горгонзолы с орехами в цветной пастиле — 12 шт. по 20 г

Общий вес – 2240 г

— Крем из Горгонзолы с орехами в цветной пастиле — 12 шт. по 20 г
— Сырный болл с вялеными томатами и тосканскими оливками таджаски — 12 шт. по 20 г
— Хумус с овощами крудите и хрустящей мацой: хумус 960 г, овощи 240 г, маца (еврейская сухая лепешка из муки и воды) 90 г — 12 шт 1250 г
— Фруктовый салат: киви, виноград, персик — 12 шт. по 55 г
— Мини салат Греческий — 12 шт. по 50 г

Общий вес – 2990 г

— Ассорти мини-салатов: салат с фреголой, оливками, вяленой клюквой и цветной капустой 5 шт.; салат с уткой конфи, чатни из винограда и тыквой запеченной в травах 5 шт.; салат нисуаз 5 шт. — 15 шт. 875 г
— Ассорти канапе: крем из Горгонзоллы с орехами в пастиле; мясной болл в орехово-клюквенной крошке; креветка в маринованном дайконе; тыква сувид с сырокопченой уткой и чатни из винограда; овощной крудите — 40 шт. 680 г
— Брускетта с лососем, соусом филадельфия и каперсами — 6 шт. по 62 г
— Брускетта с грибами, подкопченным сыром скаморца и пастрами из индейки — 6 шт. по 85 г
— Корзинка с малиновым желе и ванильным кремом — 8 шт. по 40 г
— Ассорти макарони — 8 шт. по 14 г

*Состав сета может не соответствовать фотографии.

Общий вес – 2869 г

Показать ещё 5

Фуршет

— Ролл А-ля Рус с рисовой начинкой, индейкой, муссом филадельфия – 8 шт. по 30 г
— Сырный болл со снежным крабом — 8 шт по 20 г
— Лосось гравлакс в корзинке с хрустящим салатиком, запеченной свеклой, греческим соусом — 8 шт. по 30 г
— Сырный болл с вялеными томатам и тосканскими оливками таджаски -8 шт. по 20 г
— Канапе овощной крудите — 8 шт. по 15 г

Общий вес – 920 г

Показать ещё 36

Банкет

Сеты BBQ

— Мини-шашлычок куриный с овощами — 10 шт. по 50 г
— Мини-шашлычок овощной — 10 шт. по 50 г
— Брускетта с грибами, подкопченным сыром скаморца и пастрами из индейки — 6 шт. по 85 г
— Брускетта с овощами гриль и сыром Фета — 6 шт. по 75 г
— Пирог от шефа яблочный — 1 шт. 650 г
— Ассорти фруктовое — 1 порция 500 г

Общий вес – 3110 г

— Ассорти мини-бургеров: с котлетой из говядины, курицы и утки конфи — 12 шт. 980 г
— Ассорти мини-салатов: салат с фреголой, оливками, вяленой клюквой и цветной капустой 5 шт.; салат с уткой конфи, чатни из винограда, тыквой запеченной в травах 5 шт.; салат нисуаз 5 шт. — 15 шт. 875 г
— Ассорти фруктовое — 1 порция 500 г

Общий вес – 2355 г

Канапе

Завтрак

Показать ещё 8

Сэндвичи и круассаны

Бургеры

BBQ

Соусы

Десерты

Напитки

Дополнительно

Едим дома

— Куриные ножки конфи с запеченными в специях овощами и соусом тар-тар (2 порции) (Разогрей) — 675 г
— Набор «Рыба моей мечты» — 2 порции (Пожарь или испеки) — 565 г
— Шашлык куриный с овощами на шпажке (5 шпажек) полуфабрикат. (Посоли, поперчи, пожарь) — 400 г
— Шашлык овощной картофель беби + шампиньоны (5 шпажек) полуфабрикат. (Посоли, поперчи, пожарь) — 358 г
— Шашлык лосось с овощами (5 шпажек) полуфабрикат. (Посоли, поперчи, пожарь) — 425 г
— Утиная ножка, томленная с тыквой с мясным соусом 2 порции (Разогрей) — 654 г
— Куриная грудка на пару с овощами и соусом барбекю 2 порции (Разогрей) — 625 г
— Крем-суп из тыквы с гренками — 2 порции (Разогрей) — 500 г
— Суп по-домашнему с куриным мясом и лапшой — 2 порции (Разогрей) — 500 г

Общий вес – 4702 г

Блюдо доставляется в вакуумной упаковке, хранение в холодильнике до 4—5 дней, в морозильной камере 6 мес. Перед употреблением при необходимости разморозить,приготовить на сковороде, или запечь в духовом шкафу при температуре 180-190 гр, овощи добавить к рыбе за 5 минут до приготовления.

2 порции

Общий вес – 565 г

Блюдо доставляется в вакуумной упаковке, хранение в холодильнике до 4—5 дней, в морозильной камере 6 мес. Перед употреблением при необходимости разморозить, приготовить на сковороде, духовом шкафу или печи при температуре 180-190 гр в течение 15 мин, предварительно обжарив с двух сторон для корочки.Специи добавить по вкусу.

5 шпажек

Общий вес – 400 г

Блюдо доставляется в вакуумной упаковке, хранение в холодильнике до 4—5 дней, в морозильной камере 6 мес. Перед употреблением при необходимости разморозить, приготовить на сковороде, духовом шкафу или печи при температуре 180-190 гр в течение 15 мин, предварительно обжарив с двух сторон для корочки. Специи добавить по вкусу.

5 шпажек.

Общий вес – 358 г

Блюдо доставляется в вакуумной упаковке, хранение в холодильнике до 4—5 дней, в морозильной камере 6 мес. Перед употреблением при необходимости разморозить, приготовить на сковороде, духовом шкафу или печи при температуре 180-190 гр в течение 15 мин, предварительно обжарив с двух сторон для корочки. Специи добавить по вкусу.

5 шпажек

Общий вес – 425 г

Затрудняетесь с выбором?

Оставьте заявку, мы подберем подходящие варианты.

Оставить заявку