Под кофе-брейком обычно понимается небольшой перерыв в рамках делового совещания, собрания или другого продолжительного мероприятия. Данный формат кейтеринга подразумевает приготовление вкусной еды и напитков, а также обслуживание гостей и уборку помещения в конце дня.
Меню для кофе-брейка разрабатывается с учетом нескольких факторов, а именно:
1. Продолжительность мероприятия. Если планируется совещание или встреча продолжительностью около 2 часов, на столе должны присутствовать легкие закуски, десерты и безалкогольные напитки. Если планируется проведение более продолжительного мероприятия, варианты меню для кофе-брейка могут включать в себя мини-салаты, горячие закуски, бутерброды.
2. Бюджет. В среднем стоимость на одного человека составляет около 500 рублей. В эту сумму входят и закуски, и напитки.
3. Количество человек. Чем больше планируется гостей, тем разнообразнее должно быть меню кофе-брейка.
4. Личные предпочтения. Огромное значение имеют вкусовые предпочтения гостей, поэтому желательно выяснить, какие именно блюда нравятся участникам события.
Помимо этого, примерное меню кофе-брейка должно включать постные и вегетарианские блюда, поскольку возможно, что среди присутствующих будут люди, которые не употребляют мясные продукты.
Сколько стоит и как сделать заказ?
Цена меню для кофе брейка может быть различной. Мы готовы предложить варианты как в эконом-, так и VIP-сегменте. На сайте «Кейтери» зарегистрировано свыше 300 кейтерингов и ресторанов Москвы, готовые исполнить ваш заказ за приемлемую стоимость.