Фуршетный стол должен быть максимально разнообразным, чтобы каждому участнику события понравилась предложенная еда. Для этого обычно заказывается несколько видов холодных закусок, горячие закуски, салаты в стаканах или баночках, разнообразные нарезки и десерты. На сайте агрегатора «Кейтери» можно заказать разработку меню для фуршета, доставку готовых блюд и выездное обслуживание по низким ценам.
«Кейтери» — это агрегатор, который уже собрал более 200 ресторанов и кейтеринговых компаний. Вы сможете легко и просто найти исполнителя на свое мероприятие и заказать горячие закуски на фуршет в Москве. В зависимости от свободного времени и желания вы можете изучить предложения от наших партнеров самостоятельно либо обратиться к консультанту, который на основании ваших запросов подберет несколько вариантов блюд.
Простая горячая закуска: рецепт.
Профитроли с куриной печенью. Время приготовления — 1 час.
Необходимые продукты:
1. 500 грамм куриной печени;
2. 1 щепотка мускатного молотого ореха;
3. 2 средних луковицы;
4. 1 морковь;
5. 5 столовых ложек сметаны, 3 столовые ложки растительного масла;
6. Соль и перец по вкусу.
Возьмите лук, нарежьте небольшими кусочками и обжарьте на сковороде. Жарьте его до прозрачности, после чего добавьте тертую морковь. К обжаренным овощам добавьте нарезанную печень и томите на медленном огне в течение 20 минут. После этого добавьте 5 столовых ложек сметаны, посолите и доведите до кипения.
Полученное блюдо необходимо измельчить с помощью блендера и добавить мускатный орех. Начинка для профитролей готова. Вам останется взять кондитерской шприц и наполнить ей профитроли, которые рекомендуется купить заранее в магазине.
Если вам некогда готовить профитроли на всех гостей, заказывайте горячие закуски для фуршета на сайте catery.ru по специальным ценам!