Блог компании Catery.ru

Планируя свадебный банкет, молодожены чаще всего думают о красивой подаче блюд и о том, чтобы никто из приглашенных не ушел голодным. Но за этими привычными заботами забывается главное: еда — это не просто калории, а настоящий пульт управления человеческими эмоциями. С точки зрения нейрогастрономии, грамотно составленное меню становится мощным инструментом, способным задавать нужный ритм всему торжеству. И шеф-повар может превратиться в настоящего талантливого диджея, который вместо музыкальных треков искусно сводит вкусовые акценты. Кейтери рассказывает, как с помощью химии вкуса запрограммировать идеальную динамику вечера и заставить меню работать на настроение вашего праздника — и дает все возможности сделать это!

Легендарная пицца Zotman и другие интересные новинки на нашем сайте

С наступлением теплых дней желание вырваться из череды трудовых будней и расстелить уютный плед на зеленой траве становится почти непреодолимым. Трапеза на свежем воздухе — это не просто способ утолить голод, это настоящий гастрономический ритуал, в котором даже самые простые продукты раскрываются совершенно новыми, яркими вкусами. И хотя любовь к отдыху на природе объединяет весь мир, в каждой культуре существует свой уникальный подход к наполнению плетеной корзинки для пикника. Кейтери предлагает вам заглянуть в разные уголки света, не покидая пределов ближайшего живописного парка. В этой статье — самые интересные застольные обычаи и аутентичные рецепты из различных стран, где к летним пикникам существует особый подход. Превратите ваш следующий пикник в изысканный и уникальный праздник вкуса!

Грузинский кейтеринг от «Оджахури» и другие интересные новинки на нашем сайте

Наступает долгожданное лето, а вместе с ним открывается сезон загородных пикников, дружеских посиделок на природе и, конечно же, ароматных шашлыков. Для многих из нас мясо на углях стало неотъемлемым атрибутом теплых выходных, но вообще любовь и к кулинарному ритуалу барбекю, и к самим таким блюдам объединяет людей по всему миру. В каждой культуре существуют свои уникальные секреты приготовления, особые способы жарки и негласные правила подачи блюд с дымком. Кейтери рассказывает о самых интересных традициях барбекю в разных уголках света — и предлагает адаптировать их для подачи к вашему столу!

Разнообразные шашлыки, суши от Иды Галич и другие интересные новинки на нашем сайте