Банкет на 1000 человек — необычное мероприятие, которое не так часто проводится в Москве, а если проводится, то на самом высоком уровне. Для этого нанимаются опытные кейтеринговые службы и рестораны с безупречной репутацией. На сайте «Кейтери» вы с легкостью найдете такие компании, поскольку у нас зарегистрированы лучшие организации, занимающиеся выездным обслуживанием в столице. Что нужно учесть при организации банкета на 1000 человек 1. Место проведения. Мало того, что помещение должно вместить в себя такое количество гостей, должно остаться дополнительное пространство, которое можно было бы использовать как танцплощадку. Как правило, для банкета на 1000 человек арендуются специальные банкетные залы, отели. В отдельных случаях мероприятие может быть проведено на открытом воздухе. 2. Обслуживающий персонал. Чтобы гости чувствовали себя комфортно, обслуживающий персонал должен постоянно пополнять бокалы напитками и уносить пустые тарелки. Сделать это может только команда, состоящая из опытных официантов, администраторов и барменов. Для обслуживания банкета на 1000 человек рекомендуется нанимать около 100 официантов. 3. Вкусная еда и напитки. Меню должно быть максимально разнообразным, чтобы угодить всем гостям. При этом в нем должны быть вегетарианские блюда, которые пользуются в последнее время повышенным спросом у жителей столицы. Также должно быть несколько вариантов горячих блюд, широкой ассортимент холодных и горячих закусок, а также салатов. К выбору напитков нужно подходит исходя из специфики мероприятия. 4. Стоимость. Средняя стоимость на одного человека рассчитывается с учетом подаваемых гостям блюд, продолжительности мероприятия, а также выбранной площадки для проведения торжества. Если вы хотите, чтобы банкет на 1000 человек прошел идеально, воспользуйтесь агрегатором «Кейтери» и выберите ответственного исполнителя среди сотни ресторанов и кейтерингов Москвы.