Экипаж Кейтеринг • Catery • Москва

Тематические сеты

— Роллы-блинчики со слабосоленой семгой и сливочным кремом — 8 шт. по 30 г
— Рулетики блинные с курицей, сладким перцем и зеленой фасолью — 8 шт. по 30 г
— Рулетики блинные с языком и блинным муссом — 8 шт. по 30 г
— Рулетики блинные со шпинатом и творожным кремом — 8 шт. по 20 г
Общий вес: 960 г

— Рулетики из ветчины с сырной начинкой — 10 шт. по 30 г
— Рулетики из говядины с творожным сыром и черносливом — 10 шт. по 30 г
— Ломтики утиного мяса в карамели — 10 шт. по 20 г
— Роллы-блинчики со слабосоленой семгой и сливочным кремом — 8 шт. по 30 г
— Рулетики блинные с курицей, сладким перцем и зеленой фасолью — 8 шт. по 30 г
— Рулетики блинные с языком и грибным муссом — 8 шт. по 30 г
— Рулетики блинные со шпинатом и творожным кремом — 8 шт. по 20 г
Общий вес: 2280 г

— Мини-шашлычки из телятины с овощами — 7 порций по 100 г
— Мини-шашлычки из свиной шейки в сладком чили-соусе с овощами — 7 порций по 100 г
— Мини-шашлычки из куриного филе с глянцевой корочкой кетчуп-маис — 7 порций по 100 г
— Картофель черри с розмарином и тимьяном на шпажке — 10 порций по 90 г
Общий вес: 3000 г

Затрудняетесь с выбором?

Оставьте заявку, мы подберем подходящие варианты.

Оставить заявку

Платтеры

— Шарлотка с яблоком — 5 шт. по 35 г
— Мини-пирожное «Ягодный Блюз» — 5 шт. по 35 г
— Мини-пирожное «Тирамису с клюквой» — 5 шт. по 35 г
— Мини-пирожное «Рэд Вельвет» — 5 шт. по 30 г

Общий вес: 680 г

Готовые наборы

15 подносов: 220 закусок + нарезка
—Кростини с креветками гриль, салат из кукурузы и тыквенное пюре с семечками — 20 шт.
— Канапе Роза из слабосоленой семги c королевскими каперсами — 20 шт.
— Профитроли с креветками в сливочном устричном муссе — 20 шт.
— Канапе с нежным куриным рулетом, долькой мандарина и мятой — 20 шт.
— Кростини с Моцареллой и вяленым помидором — 20 шт.
— Мясное ассорти из салями, ветчины, грудинки, куриного филе — 1 порция
— Ассорти мягких и твердых сыров с гроздьями красного винограда, медом, джемом и орехами пикан — 1 порция
— Вителло-Тонато: нежные кусочки ростбифа на соусе из тунца с черри, подается в шотах на шпажках — 20 шт.
— Тарталетка с салатом из семги — 20 шт.
— Тарталетка с салатом Столыпинский, приготовленным по столичному рецепту с белым мясом курицы — 20 шт.
— Рулетики из семги в тонких ломтиках цукини, приготовленные на пару, с легким цитрусовым послевкусием — 10 шт.
— Мини-шашлычки из свиной шейки, маринованные в сладком чили и соевом соусе - 10 порций
— Закусочные мини-пирожки с мясом — 20 шт.
— Закусочные мини-пирожки с капустой и яйцом — 20 шт.

Общий вес: 10750 г

21 поднос: 315 закусок + нарезка

— Канапе с сельдью — 15 шт.
— Канапе с глазированным угрем, сливочной помадкой и розовым имбирем — 15 шт.
— Канапе Роза из слабосоленой семги c королевскими каперсами — 20 шт.
— Профитроли с креветками в сливочном устричном муссе — 20 шт.
— Профитроли из отварного языка с грибным муссом — 20 шт.
— Профитроли с печеночным террином и лимонным маслом — 20 шт.
— Ломтики утиного мяса с дыней и ананасом в веррине — 15 шт.
— Канапе из куриного филе с помидорами черри — 15 шт.
— Канапе с салом на крутоне и маринованным огурчиком — 15 шт.
— Канапе с мини-моцареллой и ананасом-гриль — 15 шт.
— Ростбиф Вителло-Тоннато с соусом из тунца — 15 шт.
— Рыбное ассорти из слабосоленой семги, масляной рыбы, копченого угря — 1 шт.
— Мясное ассорти из салями, ветчины, грудинки, куриного филе — 1 порция
— Рулетики из баклажана и цукини с нежной сырной начинкой — 20 шт.
— Тарталетка с салатом из корейки — 15 шт.
— Тарталетка с салатом из семги — 15 шт.
— Рулетики из сёмги в тонких ломтиках цукини, приготовленные на пару с лёгким цитрусовым послевкусием — 15 шт.
— Мини-шашлычки из курицы — 15 шт.
— Мини-шашлычки соте из овощей — 15 шт.
— Закусочные мини-пирожки с мясом — 20 шт.
— Закусочные мини-пирожки с капустой и яйцом — 20 шт.

Общий вес: 15600 г

35 подносов: 420 закусок + нарезки

— Кростини с креветками-гриль и муссом гуакамоле — 20 шт.
— Буше с красной икрой и лаймовым маслом — 20 шт.
— Канапе Роза из слабосоленой семги c королевскими каперсами — 20 шт.
— Канапе Домино с муссом из анчоусов, печени трески и укропом — 20 шт.
— Профитроли из отварного языка с грибным муссом — 20 шт.
— Профитроли с зеленой фасолью и запеченной куриной грудкой — 20 шт.
— Канапе с бужениной и долькой Черри — 15 шт.
— Канапе с карбонадом и голубикой — 20 шт.
— Ломтики утиного мяса в карамели с черносливом — 20 шт.
— Канапе из салями с маслиной и корнишоном — 20 шт.
— Ассорти мягких и твёрдых сыров с виноградом — 2 порции
— Мясное ассорти из буженины, отварного языка, ростбифа — 2 порции
— Овощной букет из помидоров черри, огурцов, болгарских перцев — 2 порции
— Роллы из баклажана и цукини фаршированные овощным жульеном в соусе Песто — 20 шт.
— Корзинка с салатом из отварной телятины — 20 шт.
— Тарталетка с салатом Ришелье из копченого цыпленка и телячьего языка, с кисло-сладкой заправкой Ворчестер — 20 шт.
— Закусочные пирожки с картофелем и грибами — 20 шт.
— Закусочные пирожки с капустой — 20 шт.
— Тарталетка с салатом из семги – 20 шт.
— Тарталетка с салатом Столыпинский – 20 шт.
— Мини-шашлычки из куриного филе — 20 шт.
— Фирменные мини-голубцы с мясным фаршем в листьях винограда с соусом мацони — 30 шт.
— Дольки фруктового ассорти на шпажках — 30 шт.

Общий вес: 20850 г

5 подносов = 119 шт.

— Канапе с икрой лосося и сливочным маслом – 12 шт.
— Канапе «Роза» из слабосоленой семги c королевскими каперсами — 12 шт.
— Рулетики из жемчужной форели с начинкой из мягкого сыра с соком лимона и тимьяном — 24 шт.
— Ломтики утиного мяса в карамели — 12 шт.
— Канапе с куриной грудкой и долькой Черри — 12 шт.
— Буше со сливочным сыром и грецким орехом — 20 шт.
— Канапе с ветчиной и маслиной — 12 шт.
— Сырные дольки с фруктами на шпажках — 15 шт.

Общий вес: 3160 г

5 подносов = 115 шт.

— Канапе с икрой лосося и сливочным маслом — 12 шт.
— Канапе «Роза» из слабосоленой семги c королевскими каперсами — 12 шт.
— Канапе с ветчиной и маслиной — 12 шт.
— Канапе с куриным рулетом и долькой мандарина — 12 шт.
— Буше со сливочным сыром и грецким орехом — 15 шт.
— Канапе с сыровяленой ветчиной и голубикой — 12 шт.
— Сладкие финики с нежным Альметте — 16 шт.
— Канапе фруктовое с лесными ягодами — 24 шт.

Общий вес: 3180 г

5 подносов = 108 шт.

— Буше с лососем и муссом и маслинами — 10 шт.
— Буше с печеночным паштетом — 10 шт.
— Сырные дольки с фруктами на шпажках — 20 шт.
— Канапе с карбонадом — 12 шт.
— Канапе с ветчиной и маслиной — 12 шт.
— Бочковая сельдь на жаренном крутоне с ялтинским луком —12 шт.
— Канапе «Роза» из слабосоленой семги c королевскими каперсами — 12 шт.
— Стильная закуска из баклажан и цуккини с нежной сырной начинкой — 10 шт.
— Роллы из баклажана и цуккини фаршированные овощным жульеном в соусе "Песто" — 10 шт.

Общий вес: 2880 г

5 подносов = 120 шт.
— Канапе с вяленой ветчиной и голубикой — 12 шт.
— Канапе с бужениной и долькой черри — 12 шт.
— Канапе с салями с янтарным лучком и корнишоном — 12 шт.
— Канапе с куриной грудкой и долькой Черри — 12 шт.
— Рулетики из ветчины с сырной начинкой, укропом и соусом «провансаль» — 14 шт.
— Рулетики из жемчужной форели со сливочным сыром — 12 шт.
— Профитроли с креветками в сливочном устричном муссе — 10 шт.
— Канапе «Роза» из слабосоленой семги c королевскими каперсами — 15 шт.
— Ломтики утиного мяса в карамели – 12 шт.
— Сырные дольки с фруктами на шпажках – 12 шт.
— Профитроли с сыром Блю Чиз и виноградом – 10 шт.

Общий вес: 3860 г

4 подноса = 92 шт.
— Канапе с икрой лосося и сливочным маслом — 12 шт.
— Канапе с ананасом и креветкой — 12 шт.
— Канапе с куриной грудкой и долькой Черри — 12 шт.
— Ломтики утиного мяса в карамели — 12 шт.
— Буше со сливочным сыром и грецким орехом — 10 шт.
— Сырные дольки с фруктами на шпажках — 10 шт.
— Канапе фруктовое с лесными ягодами — 24 шт.

Общий вес: 2800 г

6 подносов = 95 шт.
— Профитроли с зеленой фасолью и запеченной куриной грудкой — 10 шт.
— Профитроли из отварной телятины с грибным муссом — 10 шт.
— Закуска из лосося с кремом Белуга и перепелиным яйцом на шнитлуке — 10 шт.
— Роллы-блинчики с красной икрой — 10 шт.
— Роллы-блинчики со слабосолёной сёмгой и сливочным кремом васаби — 10 шт.
— Блинчики с мясом — 15 шт.
— Блинчики с творогом и изюмом — 10 шт.
— Блинчики с яблоком и корицей — 10 шт.
— Закусочные мини-пирожки картофелем и грибами — 5 шт.
— Закусочные мини-пирожки с капустой — 5 шт.

Общий вес: 5200 г

6 подносов = 80 шт.
— Постные пирожки с капустой — 10 шт.
— Постные пирожки с яблоками — 10 шт.
— Верин с салатом Табуле – 7 шт.
— Верин с салатом Винегрет – 8 шт.
— Запеченные баклажаны с артишоками и вялеными томатами – 15 шт.
— Рулет «Мамэнори» с тофу и рукколой — 15 шт.
— Фруктовое канапе с лесными ягодами — 15 шт.

Общий вес: 3525 г

Показать ещё 7

Вегетарианское меню

6 подносов = 80 шт.
— Постные пирожки с капустой — 10 шт.
— Постные пирожки с яблоками — 10 шт.
— Верин с салатом Табуле – 7 шт.
— Верин с салатом Винегрет – 8 шт.
— Запеченные баклажаны с артишоками и вялеными томатами – 15 шт.
— Рулет «Мамэнори» с тофу и рукколой — 15 шт.
— Фруктовое канапе с лесными ягодами — 15 шт.

Общий вес: 3525 г

6 подносов = 61 шт.
— Мускатная тыковка в глазури с кешью – 7 шт.
— Дольки фруктового ассорти на шпажках — 10 шт.
— Грибной мусс с жареными вешенками, бородинскими чипсами — 8 шт.
— Запеченные баклажаны с артишоками и вялеными томатами – 15 шт.
— Овощная нарезка – 1 шт.
— Сэндвич с яблоком, запечёной тыквой и тофу – 10 шт.
— Овощной шашлык из картофеля черри с маслинами, оливками и вялеными томатами – 10 шт.

Общий вес: 4200 г

Канапе

Показать ещё 51

Рулетики

Показать ещё 18

Тарталетки

Показать ещё 6

Профитроли и буше

Показать ещё 3

Закуски в стаканчиках

Показать ещё 16

Сэндвичи

Показать ещё 31

Нарезки

Показать ещё 2

Выпечка

Горячие закуски

Напитки

Десерты

Показать ещё 11

Аренда

Показать ещё 30

Посуда

Затрудняетесь с выбором?

Оставьте заявку, мы подберем подходящие варианты.

Оставить заявку

Показать ещё 7