Hudson Deli угощает традиционным американским меню с завтраками, салатами, пиццей, горячими блюдами, сэндвичами, выпечкой собственного приготовления и, конечно же, бургерами из охлажденного мяса с воронежских ферм. Также компания специализируется на настоящих бейглах и аутентичной пастрами по старинному американскому рецепту с говядиной, индейкой, ветчиной и семгой.