"МясТорт" — заказать выездное обслуживание мероприятия

Сочный и по настоящему мясной торт из курочки, свинины, говядины и индейки.

Состав: Запеченные в печи коржи из постной свинины, тонкий пшеничный корж, сливочный сыр, телятина приготовленная по технологии су вид, куриное филе, ветчина из индейки, бекон варено-копченый, авторский соус огуречный релиш, буженина, грибной жульен.

Общий вес – 2 кг

Запеченные в печи коржи из рубленой куриной грудки с добавлением сладкой томатной аджики, творожный сыр-крем, тертый полукопчёный сыр, сливочный соус, белое вино, обжаренные с луком шампиньоны, томлёные овощи (корнишоны, сладкий перец, томат), зелень.

Украшен рулетиками из ветчины и сыра, колечками лука-порея, зернами граната, красным болгарским перцем и свежей петрушкой
* В процессе оформления некоторые элементы фиксируются кулинарными шпажками!

По желанию клиента можем из нежного тортика сделать тортик поострее - добавим прослойку тостового хлеба с острым домашним лечо.

Срок годности:
3 суток, при температуре от 0 до +6

Оформление может незначительно отличаться от представленного на фото.

Общий вес – 3 кг

Запеченные в печи коржи из рубленой куриной грудки, творожный сыр, сыр чеддер, кусочки филе в соусе терияки на тонком пшеничном корже.

Обтянут беконом, украшен розочкой из пармезана, ягодами черной смородины (или другими ягодами по сезону), веточками свежей зелени
* В процессе оформления некоторые элементы фиксируются кулинарными шпажками!

Срок годности:
3 суток, при температуре от 0 до +6

Оформление может незначительно отличаться от представленного на фото.

Запеченные в печи мясные коржи (постная свинина), кусочки карбонада в соусе барбекю на подложке из пшеничного хлеба, твердый сыр, огуречный релиш, маринованные томат и болгарский перец.

Посыпан тертым пармезаном, украшен сырокопченым сервелатом, свежим огурцом, декором из твёрдого сыра с болгарским перцем и оливками, листочками тархуна
* В процессе оформления некоторые элементы фиксируются кулинарными шпажками!

Срок годности:
3 суток, при температуре от 0 до +6

Оформление может незначительно отличаться от представленного на фото

пшеничные тосты, филе сёмги слабой соли, паштет из сайры и тунца, селёдочное масло (натуральное филе сельди + сливочное масло и горчица), сливочный сыр с зеленью, икра масаго, белый соус с каперсами и корнишонами, зелёное яблоко

Украшен натуральной икрой форели, чёрной икрой масаго, розочкой из красной рыбы, ростками горошка и окантовкой из сыра Филадельфия
* В процессе оформления некоторые элементы фиксируются кулинарными шпажками!

Срок годности:
2 суток, при температуре от 0 до +6

Запеченные в печи коржи из говяжьей печени, обжаренные морковь и белый лук, мусс из утиной печени, отварное яйцо, сыр маскарпоне, грецкие орехи, коньяк.

Украшен зернами граната, розочкой из физалиса и листиками мяты
* В процессе оформления некоторые элементы фиксируются кулинарными шпажками!

Срок годности:
3 суток, при температуре от 0 до +6

Тосты, сливочный сыр, творожный сыр с зеленью, бекон, полукопченый сервелат, колбаса сыровяленая, ветчина, сыры твёрдых сортов, домашнее лечо, дижонская горчица, маринованные корнишоны, свежие овощи.

Украшен красным редисом, луком-пореем, ломтиками лайма и ростками горошка
* В процессе оформления некоторые элементы фиксируются кулинарными шпажками!

Срок годности:
3 суток, при температуре от 0 до +6

Общий вес – 3 кг