"Шеф Здесь" — заказать выездное обслуживание мероприятия

— Круассан ветчина-сыр — 5 шт. по 120 г
— Сэндвич с ветчиной из индейки — 5 шт. по 180 г
— Пирожок с капустой — 10 шт. по 50 г
— Пирожок с красной рыбой — 10 шт. по 50 г
— Ягодный мильфей, сливочный крем, свежии ягоды — 5 шт. по 80 г
— Кокосовый чиа пудинг с манго — 5 шт. по 80 г

Общий вес – 3.3 кг

— Брускетта с крабом и кокосом: краб, кокосовое молоко, сливочный сыр, соус из манго, кинза, авокадо, зерновой хлеб — 5 шт. по 50 г
— Брускетта с тар-таром из лосося, манго и майонезом васаби: багет, филе лосося, манго, масло оливковое, сливочный сыр, каперсы, лук, кунжут — 5 шт. по 50 г
— Спринг-роллы с креветками: обжаренные креветки, апельсин, сладкий чили соус, огурец, авокадо, романо, рисовая бумага — 5 порций по 90 г
— Креветки васаби: креветки в панировке темпура, васаби, майонез — 5 порций по 120 г
— Канапе «Тофу инари и баклажан терияки» — 10 шт. по 35 г

Общий вес – 1.9 кг

— Морской бургер: креветки в кляре, копченый угорь, салат, свежий огурец, соус айоли — 5 шт. по 125 г
— Бургер с говядиной, луком фри, трюфельным майонезом и жареными грибами — 5 шт. по 160 г
— Фиш & чипс: треска в панировке панко, соус айоли — 5 порций по 120 г
— Крылья куриные унаги: куриные крылья, соус терияки, соус хойсин, блю-чиз, стебель сельдерея — 5 порций по 150 г
— Канапе «Огурец и ореховый мусс»: огурец свежий, грецкие орехи, сливочный сыр, чеснок — 10 шт. по 40 г

Общий вес – 3175 г

— Бургер с говядиной, брусничным соусом, беконом, сыром и свежим огурцом — 5 шт. по 160 г
— Бургер с говядиной, луком фри, трюфельным майонезом и жареными грибами — 5 шт. по 160 г
— Стрипсы куриные с медово-горчичным соусом — 5 порций по 120 г
— Картофель фри — 5 порций по 150 г
— Овощи крудите с соусом дзадзики: помидоры, огурцы, сельдерей, сладкий перец, соус дзадзики — 5 порций по 120 г
— Коул-слоу: капуста белокочанная, капуста красная, морковь, брусника, соус медово-горчичный — 5 порций по 125 г

Общий вес – 4175 г

— Брошет «Цыпленок терияки» — 5 шт. по 120 г
— Брошет «Мини-картофель в беконе» — 5 шт. по 120 г
— Рулетики из ветчины со сливочным сыром — 5 порций по 200 г
— Тарталетки с жюльеном из грибов и сыра Чеддер: тарталетки песочные, шампиньоны, соус бешамель, сыр Чеддер — 10 шт. по 100 г
— Салат из печеных овощей: сладкий перец, баклажаны, лук, цукини, шампиньоны, соус песто — 5 порций по 135 г

Общий вес – 3875 г

— Брускетта с ростбифом, тапенад: багет, ростбиф, оливки, каперсы, вяленые томаты, масло оливковое — 10 шт. по 50 г
— Брускетта с крабом и кокосом: краб, кокосовое молоко, сливочный сыр, соус из манго, кинза, авокадо, зерновой хлеб — 10 шт. по 50 г
— Канапе «Чеддер, банановый хлеб, виноград» — 10 шт. по 30 г
— Канапе «Огурец и ореховый мусс»: огурец свежий, грецкие орехи, сливочный сыр, чеснок — 10 шт. по 40 г — Салат «Цезарь» с цыпленком: салат романо, филе цыпленка, сыр пармезан, помидоры черри, гренки, соус «Цезарь» на основе каперсов и анчоусов — 5 порций по 125 г
— Салат с говядиной: салатные листья микс, говядина, шампиньоны, сладкий перец гриль, кунжут, горчичная заправка с оливковым маслом — 5 порций по 125 г

Общий вес – 2950 г

— Овощи крудите с соусом дзадзики: помидоры, огурцы, сельдерей, сладкий перец, соус дзадзики — 5 порций по 120 г
— Ассорти оливок с тостированным хлебом — 5 порций по 115 г
— Хумус из авокадо с тортильей: нут, сок лимона, паприка, соль, перец, авокадо, чеснок, масло оливковое, бездрожжевая лепешка — 5 порций по 105 г
— Греческий салат: помидоры, огурцы, оливки, сладкий перец, красный лук, сыр фета, масло оливковое — 5 порций по 135 г
— Канапе «Тофу инари и баклажан терияки» — 10 шт. по 35 г
— Канапе «Огурец и ореховый мусс»: огурец свежий, грецкие орехи, сливочный сыр, чеснок — 10 шт. по 40 г

Общий вес – 3125 г

— Оливье с языком и красной икрой: картофель, морковь, горошек, яйцо, язык говяжий, икра лососевая, заправка майонез — 5 порций по 150 г
— Салат «Цезарь» с креветками: романо, креветки, сыр пармезан, помидоры черри, гренки, соус «Цезарь» на основе каперсов и анчоусов — 5 порций по 125 г
— Салат «Цезарь» с цыпленком: салат романо, филе цыпленка, сыр пармезан, помидоры черри, гренки, соус «Цезарь» на основе каперсов и анчоусов — 5 порций по 125 г
— Салат с говядиной: салатные листья микс, говядина, шампиньоны, сладкий перец гриль, кунжут, горчичная заправка с оливковым маслом — 5 порций по 125 г
— Оливье с форелью и красной икрой: картофель, морковь, горошек, яйцо, форель, икра лососевая, заправка майонез — 5 порций по 150 г

Общий вес – 3375 г

— Тарталетки с жюльеном из грибов и сыра Чеддер: тарталетки песочные, шампиньоны, соус бешамель, сыр Чеддер — 10 шт. по 100 г
— Рулетики из баклажан с сыром: сыр, майонез, чеснок, жареные слайсы баклажана — 4 порции по 200 г
— Рулетики из ветчины со сливочным сыром — 4 порции по 200 г
— Пирожок с красной рыбой — 10 шт. по 50 г
— Пирожок с телятиной и грибами — 10 шт. по 50 г
— Оливье с языком и красной икрой: картофель, морковь, горошек, яйцо, язык говяжий, икра лососевая, заправка майонез — 5 порций по 150 г
— Оливье с форелью и красной икрой: картофель, морковь, горошек, яйцо, форель, икра лососевая, заправка майонез — 5 порций по 150 г

Общий вес – 5.1 кг

— Канапе огурец, ореховый мусс — 5 шт. 150 г
— Канапе тофу инари, баклажан терияки — 5 шт. 150 г
— Канапе чеддер, банановый хлеб, виноград — 5 шт. 125 г
— Брускетта с ростбифом, тапенад — 5 шт. 225 г
— Брускетта с тар-таром из лосося, манго, майонез васаби — 5 шт. 250 г
— Татаки из тунца, ореховый соус — 5 шт. 125 г
— Виноградный гаспачо, копченый лосось — 5 шт. 250 г

Общий вес – 1275 г