Самовывоз из ресторана доступен Пн—Пт: 12:00—18:00.
!
Москва, укажите адрес, дату и время
Москва, укажите адрес, дату и время
К списку кейтеров
Самовывоз из ресторана доступен Пн—Пт: 12:00—18:00.

Tehnikum by White Rabbit Family

Мишленовское гастробистро
Рейтинг
4,7
20 оценок, 13 отзывов
Принимает заказы
За 8 часовОтмена заказа без штрафа возможна до истечения крайнего срока приема заказа.
При оплате по счету необходимо совершить платеж до истечения этого срока.
Минимальная сумма заказа
6 000 ₽
Стоимость доставки
От 0 ₽Москва — внутри Садового кольца: бесплатно
Москва — внутри ТТК: бесплатно
Москва — внутри МКАД: 800 ₽, бесплатно для заказов от 8 000 ₽
Московская область: 1 000 ₽ + 300 ₽/км
Возможное время доставки
Пн—Пт: 13:00—23:00
Сб—Вс: 14:00—23:00
Принимает заказы
За 8 часовОтмена заказа без штрафа возможна до истечения крайнего срока приема заказа.
При оплате по счету необходимо совершить платеж до истечения этого срока.
Минимальная сумма заказа
6 000 ₽
Стоимость доставки
От 0 ₽Москва — внутри Садового кольца: бесплатно
Москва — внутри ТТК: бесплатно
Москва — внутри МКАД: 800 ₽, бесплатно для заказов от 8 000 ₽
Московская область: 1 000 ₽ + 300 ₽/км
Возможное время доставки
Пн—Пт: 13:00—23:00
Сб—Вс: 14:00—23:00
Принимает заказы
За 8 часовОтмена заказа без штрафа возможна до истечения крайнего срока приема заказа.
При оплате по счету необходимо совершить платеж до истечения этого срока.
Минимальная сумма заказа
6 000 ₽
Стоимость доставки
От 0 ₽Москва — внутри Садового кольца: бесплатно
Москва — внутри ТТК: бесплатно
Москва — внутри МКАД: 800 ₽, бесплатно для заказов от 8 000 ₽
Московская область: 1 000 ₽ + 300 ₽/км
Возможное время доставки
Пн—Пт: 13:00—23:00
Сб—Вс: 14:00—23:00
Принимает заказы
За 8 часовОтмена заказа без штрафа возможна до истечения крайнего срока приема заказа.
При оплате по счету необходимо совершить платеж до истечения этого срока.
Минимальная сумма заказа
6 000 ₽
Стоимость доставки
От 0 ₽Москва — внутри Садового кольца: бесплатно
Москва — внутри ТТК: бесплатно
Москва — внутри МКАД: 800 ₽, бесплатно для заказов от 8 000 ₽
Московская область: 1 000 ₽ + 300 ₽/км
Возможное время доставки
Пн—Пт: 13:00—23:00
Сб—Вс: 14:00—23:00
  • Сеты
  • Влюбись в инжир
  • Гастро быстро
  • Холодные закуски
  • Брускетты
  • Горячие закуски
  • Салаты
  • Супы
  • Роллы
  • Паста
  • Поке
  • Junk food
  • Горячие блюда
  • Гарниры
  • Десерты
  • Торты
  • Напитки
  • Дополнительно
!
Онлайн-заказ в «Tehnikum by White Rabbit Family» сейчас невозможен
Позвоните нам по номеру +7 (495) 648-61-51 или оставьте заявку, и мы подберём вам несколько вариантов меню от лучших кейтерингов.
Оставить заявку
Сеты
6 480 ₽7 200 ₽
Сет «Роллы»
— Нежнейшие роллы «Филадельфия» с форелью — 2 порции,
— Роллы «Калифорния» с крабом — 2 порции,
— Легкие «Спайси-роллы» с угрем — 2 порции,
— Легкие «Спайси-роллы» с лососем — 2 порции.

Фото может отличаться от состава.

Сет «Роллы»
— Нежнейшие роллы «Филадельфия» с форелью — 2 порции,
— Роллы «Калифорния» с крабом — 2 порции,
— Легкие «Спайси-роллы» с угрем — 2 порции,
— Легкие «Спайси-роллы» с лососем — 2 порции.

Фото может отличаться от состава.

15 720 ₽
Сет «Брускеттный»
— Брускетта угорь с овечьим сыром и редисом — 4 шт. по 4 слайса
— Брускетта пастрами с горчичным майо и соленым огурцом — 4 шт. по 4 слайса
— Брускетта форель с авокадо и гуакамоле — 4 шт. по 4 слайса
— Брускетта креветка со сливочным авокадо и чимичури — 4 шт. по 4 слайса
— Брускетта с баклажанами и страчателлой— 4 шт. по 4 слайса


Общий вес – 4 кг
Сет «Брускеттный»
— Брускетта угорь с овечьим сыром и редисом — 4 шт. по 4 слайса
— Брускетта пастрами с горчичным майо и соленым огурцом — 4 шт. по 4 слайса
— Брускетта форель с авокадо и гуакамоле — 4 шт. по 4 слайса
— Брускетта креветка со сливочным авокадо и чимичури — 4 шт. по 4 слайса
— Брускетта с баклажанами и страчателлой— 4 шт. по 4 слайса


Общий вес – 4 кг
17 330 ₽
Сет «Мясной»
— Тартар из говядины с фуагра на медовых тостах — 16 шт.,
— Брускетта с пастрами из говядины — 4 шт. по 4 слайса,
— Стейк бавет — 4 шт. по 180 г, каждый порезан на 4 слайса,
— Брокколи в соусе с черный перцем — 500 г,
— Шашлык из имбирного цыпленка — 2000 г.


Общий вес – 4.3 кг
Сет «Мясной»
— Тартар из говядины с фуагра на медовых тостах — 16 шт.,
— Брускетта с пастрами из говядины — 4 шт. по 4 слайса,
— Стейк бавет — 4 шт. по 180 г, каждый порезан на 4 слайса,
— Брокколи в соусе с черный перцем — 500 г,
— Шашлык из имбирного цыпленка — 2000 г.


Общий вес – 4.3 кг
ВегетарианскоеВегетарианское
13 630 ₽
Сет «Вегетарианский»
— Хумус из нута с пшеничными чипсами и 4 видами семечек — 500 г,
— Брускетта с авокадо, рикоттой и чили — 16 шт.,
— Канапе из маринованных перцев, феты и песто — 16 шт.,
— Вегетарианский бургер с растительным мясом — 4 шт.


Общий вес – 2.8 кг
Сет «Вегетарианский»
— Хумус из нута с пшеничными чипсами и 4 видами семечек — 500 г,
— Брускетта с авокадо, рикоттой и чили — 16 шт.,
— Канапе из маринованных перцев, феты и песто — 16 шт.,
— Вегетарианский бургер с растительным мясом — 4 шт.


Общий вес – 2.8 кг
12 340 ₽
Сет «Рыбный»
— Мини-брускетты с угрем, креметтой и редисом — 12 шт.,
— Филадельфия с лососем и авокадо — 2 порции по 6 шт.,
— Калифорния с крабом и авокадо — 2 порции по 6 шт.,
— Поке с форелью, авокадо и васаби — 4 шт.,
— Креветки темпура, соус васаби и дайкон — 18 шт.,
— Поке с тунцом, авокадо и манго — 4 шт.


Общий вес – 2.7 кг
Сет «Рыбный»
— Мини-брускетты с угрем, креметтой и редисом — 12 шт.,
— Филадельфия с лососем и авокадо — 2 порции по 6 шт.,
— Калифорния с крабом и авокадо — 2 порции по 6 шт.,
— Поке с форелью, авокадо и васаби — 4 шт.,
— Креветки темпура, соус васаби и дайкон — 18 шт.,
— Поке с тунцом, авокадо и манго — 4 шт.


Общий вес – 2.7 кг
18 890 ₽
Сет «Азия»
— Ролл Филадельфия с лососем — 4 порции по 6 шт.,
— Креветки темпура с васаби и дайконом — 18 шт.,
— Битые огурцы с чили в азиатском соусе — 4 шт.,
— Спайси роллы с угрем — 4 порции по 6 шт.,
— Поке с угрем, маринованным бамбуком и унаги — 8 шт.,
— Айсберг тако с креветкой и манго — 12 шт.


Общий вес – 4.6 кг
Сет «Азия»
— Ролл Филадельфия с лососем — 4 порции по 6 шт.,
— Креветки темпура с васаби и дайконом — 18 шт.,
— Битые огурцы с чили в азиатском соусе — 4 шт.,
— Спайси роллы с угрем — 4 порции по 6 шт.,
— Поке с угрем, маринованным бамбуком и унаги — 8 шт.,
— Айсберг тако с креветкой и манго — 12 шт.


Общий вес – 4.6 кг
Затрудняетесь с выбором?
Оставьте заявку, мы подберем подходящие варианты.
Оставить заявку
10 050 ₽
Сет «Десертный»
— Эклер с маком в сливках и сгущенным кремом — 5 шт.,
— Эклер со сливочно-фисташковым кремом — 5 шт.,
— Эклер клубничный с ванилью — 5 шт.


Общий вес – 2.7 кг
Сет «Десертный»
— Эклер с маком в сливках и сгущенным кремом — 5 шт.,
— Эклер со сливочно-фисташковым кремом — 5 шт.,
— Эклер клубничный с ванилью — 5 шт.


Общий вес – 2.7 кг
Влюбись в инжир
790 ₽
Брускетта с пармской ветчиной, страчателлой и инжиром
Общий вес – 257 г
Брускетта с пармской ветчиной, страчателлой и инжиром
Общий вес – 257 г
690 ₽
Страчателла, инжир и лавандовый мед
Общий вес – 167 г
Страчателла, инжир и лавандовый мед
Общий вес – 167 г
890 ₽
Куриная грудка, инжир и брокколи
Общий вес – 323 г
Куриная грудка, инжир и брокколи
Общий вес – 323 г
950 ₽
Запеченный камамбер, инжир и фисташки
Общий вес – 187 г
Запеченный камамбер, инжир и фисташки
Общий вес – 187 г
690 ₽
Сметанник с инжиром
Общий вес – 265 г
Сметанник с инжиром
Общий вес – 265 г
690 ₽
Чизкейк Сан-Себастьян с инжиром
Общий вес – 247 г
Чизкейк Сан-Себастьян с инжиром
Общий вес – 247 г
Гастро быстро
620 ₽
Айсберг-тако с креветкой и манго
Салатные листья «Айсберг», манго с креветками в соусе гуакамоле, на украшение кинза и кунжут.

Общий вес – 199 г
Айсберг-тако с креветкой и манго
Салатные листья «Айсберг», манго с креветками в соусе гуакамоле, на украшение кинза и кунжут.

Общий вес – 199 г
550 ₽
Битые огурцы Бабушки Лао
Огурцы, остро-сладкий соевый соус, мицукан, мирин. Украшается перцем чили, кинзой, кешью.

Общий вес – 180 г
Битые огурцы Бабушки Лао
Огурцы, остро-сладкий соевый соус, мицукан, мирин. Украшается перцем чили, кинзой, кешью.

Общий вес – 180 г
690 ₽
Паштет из куриной печени
Со сливочным маслом, луком, тимьяном и чесноком с добавлением портвейна, бальзамика и коньяка. Подается с тостами из обжаренного хлеба с изюмом посыпается дробленым обжаренным фундуком и мелкорубленым сибулетом.

Общий вес – 179 г
Паштет из куриной печени
Со сливочным маслом, луком, тимьяном и чесноком с добавлением портвейна, бальзамика и коньяка. Подается с тостами из обжаренного хлеба с изюмом посыпается дробленым обжаренным фундуком и мелкорубленым сибулетом.

Общий вес – 179 г
650 ₽
Запеченные перцы, фета и соус «Ромеско»
C соусом ромеско на основе паприки, чеснока, тимьяна и оливкового масла, пудры из свеклы.

Общий вес – 172 г
Запеченные перцы, фета и соус «Ромеско»
C соусом ромеско на основе паприки, чеснока, тимьяна и оливкового масла, пудры из свеклы.

Общий вес – 172 г
550 ₽
Хумус с питой
Отварной нут, оливковое масло, чили, кунжутная паста и пита.

Общий вес – 226 г
Хумус с питой
Отварной нут, оливковое масло, чили, кунжутная паста и пита.

Общий вес – 226 г
Холодные закуски
790 ₽
Тартар из копченого угря со страчателлой
Страчателла, угорь в унаги, огурец, красный маринованный лук, зеленый лук, фурикакэ, зеленое масло.

Общий вес – 182 г
Тартар из копченого угря со страчателлой
Страчателла, угорь в унаги, огурец, красный маринованный лук, зеленый лук, фурикакэ, зеленое масло.

Общий вес – 182 г
850 ₽
Тартар из лосося, авокадо и понзу
Авокадо, нори, лук, соус сагудай (соевый соус, лимон, горчица, рыбный бульон, мед), огурец.

Общий вес – 157 г
Тартар из лосося, авокадо и понзу
Авокадо, нори, лук, соус сагудай (соевый соус, лимон, горчица, рыбный бульон, мед), огурец.

Общий вес – 157 г
890 ₽
Тартар из мраморной говядины с фуа-гра
Медовый хлеб, говядина, лук, айоли, горчица, соус тартар (каперсы, корнишоны, петрушка, яичный желток), фуа-гра.

Общий вес – 140 г
Тартар из мраморной говядины с фуа-гра
Медовый хлеб, говядина, лук, айоли, горчица, соус тартар (каперсы, корнишоны, петрушка, яичный желток), фуа-гра.

Общий вес – 140 г
690 ₽
Севиче из дорадо с мисо-соусом
Филе дорадо, соус севиче (масло винoградной косточки, мицукан, чеснок, мерин, саке, соевый соус, яйцо), кунжут, зелёный лук, красный лук.

Общий вес – 114 г
Севиче из дорадо с мисо-соусом
Филе дорадо, соус севиче (масло винoградной косточки, мицукан, чеснок, мерин, саке, соевый соус, яйцо), кунжут, зелёный лук, красный лук.

Общий вес – 114 г
450 ₽
Ассорти палочек с соусом «Тартар»
Морковь, болгарский перец, сельдерей, подается с соусом «Тартар».

Общий вес – 150 г
Ассорти палочек с соусом «Тартар»
Морковь, болгарский перец, сельдерей, подается с соусом «Тартар».

Общий вес – 150 г
1 350 ₽
Мясное плато
Мясное плато из пастрами из говядины, пастрами из индейки, салями, мортаделла, ветчина, томаты черри, фундук, оливки, базилик.

Общий вес – 160 г
Мясное плато
Мясное плато из пастрами из говядины, пастрами из индейки, салями, мортаделла, ветчина, томаты черри, фундук, оливки, базилик.

Общий вес – 160 г
Брускетты
850 ₽
Брускетта с креветками и гуакомоле
Домашний хлеб, соус гуакамоле, зеленый лук, шичими, тогараши и креветки, сливочный сыр и перец чили.

Общий вес – 246 г
Брускетта с креветками и гуакомоле
Домашний хлеб, соус гуакамоле, зеленый лук, шичими, тогараши и креветки, сливочный сыр и перец чили.

Общий вес – 246 г
790 ₽
Сморреброд с угрем и овечьим сыром
Домашний хлеб, копчёный угорь, редис, лук-сибулет, трюфельное масло.

Общий вес – 207 г
Сморреброд с угрем и овечьим сыром
Домашний хлеб, копчёный угорь, редис, лук-сибулет, трюфельное масло.

Общий вес – 207 г
950 ₽
Брускетта с лососем и яйцом пашот
Хлеб домашний, лосось, яйцо пашот, авокадо, сыр сливочный, перец чили.

Общий вес – 270 г
Брускетта с лососем и яйцом пашот
Хлеб домашний, лосось, яйцо пашот, авокадо, сыр сливочный, перец чили.

Общий вес – 270 г
690 ₽
Брускетта с пастрами и горчичным майо
Хлеб домашний, пастрами из говядины, горчица, маринованные огурцы, красный лук и базилик.

Общий вес – 216 г
Брускетта с пастрами и горчичным майо
Хлеб домашний, пастрами из говядины, горчица, маринованные огурцы, красный лук и базилик.

Общий вес – 216 г
ВегетарианскоеВегетарианское
650 ₽
Брускетта с авокадо и рикоттой
Хлеб бездрожжевой, гуакамоле, авокадо, перец чили, сыр рикотта и оливковое масло.

Общий вес – 186 г
Брускетта с авокадо и рикоттой
Хлеб бездрожжевой, гуакамоле, авокадо, перец чили, сыр рикотта и оливковое масло.

Общий вес – 186 г
С орехамиС орехами
650 ₽
Брускетта с баклажанами и страчателлой
Домашний хлеб, нежный сыр страчателла, руккола, кедровый орех и кинза.

Общий вес – 195 г
Брускетта с баклажанами и страчателлой
Домашний хлеб, нежный сыр страчателла, руккола, кедровый орех и кинза.

Общий вес – 195 г
Горячие закуски
790 ₽
Креветки темпура, васаби и дайкон
Обжаренные креветки, соус на основе васаби и сливок, дайкон, миндаль.

Общий вес – 191 г
Креветки темпура, васаби и дайкон
Обжаренные креветки, соус на основе васаби и сливок, дайкон, миндаль.

Общий вес – 191 г
690 ₽
Медовая тыква, творожный сыр и кленовый сироп
Общий вес – 300 г
Медовая тыква, творожный сыр и кленовый сироп
Общий вес – 300 г
550 ₽
Цветная капуста, кешью и кунжутный соус
Цветная капуста, кешью, кунжут, кинза.
Цветная капуста, кешью и кунжутный соус
Цветная капуста, кешью, кунжут, кинза.
490 ₽
Стейк из капусты, трюфель и пармезан
Подаётся с трюфельным маслом и муссом из пармезана и сливок.

Общий вес – 305 г
Стейк из капусты, трюфель и пармезан
Подаётся с трюфельным маслом и муссом из пармезана и сливок.

Общий вес – 305 г
720 ₽
Батат с креветками и соусом BBQ
Батат, креветки, соус чимичурри, соус терияки, кунжут, кинза.

Общий вес – 363 г
Батат с креветками и соусом BBQ
Батат, креветки, соус чимичурри, соус терияки, кунжут, кинза.

Общий вес – 363 г
750 ₽
Креветки гриль по-тайски
Креветки в тайском соусе терияки с ароматным дымком гриля, украшается лаймом и красным луком.

Общий вес – 191 г
Креветки гриль по-тайски
Креветки в тайском соусе терияки с ароматным дымком гриля, украшается лаймом и красным луком.

Общий вес – 191 г
Салаты
990 ₽
Греческий с фетой и тапенадой из оливок
Огурец, томаты, базилик, фета, каперсы, оливки, черный перец, красный лук, оливковое масло.

Общий вес – 361 г
Греческий с фетой и тапенадой из оливок
Огурец, томаты, базилик, фета, каперсы, оливки, черный перец, красный лук, оливковое масло.

Общий вес – 361 г
ВегетарианскоеВегетарианское
590 ₽
Помидоры, авокадо и киноа
С огурцами, киноа, заправкой из оливкового масла, лимонного сока и соуса сладкий чили.

Общий вес – 260 г
Помидоры, авокадо и киноа
С огурцами, киноа, заправкой из оливкового масла, лимонного сока и соуса сладкий чили.

Общий вес – 260 г
750 ₽
Буррата, томаты и бальзамик
Нежный сыр буррата, свежие бакинские томаты, базилик, оливковое масло и бальзамический соус.

Общий вес – 226 г
Буррата, томаты и бальзамик
Нежный сыр буррата, свежие бакинские томаты, базилик, оливковое масло и бальзамический соус.

Общий вес – 226 г
950 ₽
Креветки, авокадо и пармезан
Обжаренные креветки, руккола, базилик, пармезан, авокадо, томаты черри, соус на основе алое и зерна граната.

Общий вес – 186 г
Креветки, авокадо и пармезан
Обжаренные креветки, руккола, базилик, пармезан, авокадо, томаты черри, соус на основе алое и зерна граната.

Общий вес – 186 г
850 ₽
Цезарь с цыпленком гриль и пармезаном
Бедро цыпленка, айоли, белый хлеб с хрустящей корочкой, романо, томаты черри и пармезан.

Общий вес – 303 г
Цезарь с цыпленком гриль и пармезаном
Бедро цыпленка, айоли, белый хлеб с хрустящей корочкой, романо, томаты черри и пармезан.

Общий вес – 303 г
Супы
790 ₽
Том ям с креветками и грибами шиитаке
Том ям с цыпленком и креветками, грибы шиитаке, кинза и лайм.

Общий вес – 490 г
Том ям с креветками и грибами шиитаке
Том ям с цыпленком и креветками, грибы шиитаке, кинза и лайм.

Общий вес – 490 г
730 ₽
Тыквенный крем-суп с креветками
Тыква, лук, морковь, имбирь, стебель сельдерея, соус из пармезана (сливки, пармезан), кедровые орешки, креветки.

Общий вес – 359 г
Тыквенный крем-суп с креветками
Тыква, лук, морковь, имбирь, стебель сельдерея, соус из пармезана (сливки, пармезан), кедровые орешки, креветки.

Общий вес – 359 г
550 ₽
Тыквенный крем-суп с пармезаном
Тыква, лук, морковь, имбирь, стебель сельдерея, соус из пармезана (сливки, пармезан), кедровые орешки.

Общий вес – 359 г
Тыквенный крем-суп с пармезаном
Тыква, лук, морковь, имбирь, стебель сельдерея, соус из пармезана (сливки, пармезан), кедровые орешки.

Общий вес – 359 г
650 ₽
Борщ с говядиной
Борщ из говядины, сметана и тост из бородинского хлеба с ломтиком сала.

Общий вес – 428 г
Борщ с говядиной
Борщ из говядины, сметана и тост из бородинского хлеба с ломтиком сала.

Общий вес – 428 г
490 ₽
Куриная лапша с фрикадельками
Бульон из куриного филе, лапша, яйца, фрикадельки и микрозелень.

Общий вес – 410 г
Куриная лапша с фрикадельками
Бульон из куриного филе, лапша, яйца, фрикадельки и микрозелень.

Общий вес – 410 г
Роллы
850 ₽
Спайси роллы с лососем
Рис, нори, лосось, унаги, огурец.

Общий вес – 262 г
Спайси роллы с лососем
Рис, нори, лосось, унаги, огурец.

Общий вес – 262 г
850 ₽
Спайси роллы с угрем
Рис, нори, угорь, унаги, огурцы.

Общий вес – 236 г
Спайси роллы с угрем
Рис, нори, угорь, унаги, огурцы.

Общий вес – 236 г
950 ₽
Ролл «Филадельфия» с лососем
Рис, нори, сливочный сыр, авокадо и лосось.

Общий вес – 246 г
Ролл «Филадельфия» с лососем
Рис, нори, сливочный сыр, авокадо и лосось.

Общий вес – 246 г
950 ₽
Ролл «Калифорния» с крабом
Рис, нори, тобико, сливочный сыр, авокадо и снежный краб.

Общий вес – 234 г
Ролл «Калифорния» с крабом
Рис, нори, тобико, сливочный сыр, авокадо и снежный краб.

Общий вес – 234 г
Паста
850 ₽
Фетучини с белыми грибами и трюфельным соусом
Паста фетучини, трюфельное масло, сливочно-трюфельный соус, обжаренные белые грибы, нежный сыр пармезан.

Общий вес – 324 г
Фетучини с белыми грибами и трюфельным соусом
Паста фетучини, трюфельное масло, сливочно-трюфельный соус, обжаренные белые грибы, нежный сыр пармезан.

Общий вес – 324 г
790 ₽
Лазанья с телятиной в соусе Бешамель
Фарш из телятины, томаты конкассе, пармезан, оливковое масло, томатный соус, мини-базилик.

Общий вес – 389 г
Лазанья с телятиной в соусе Бешамель
Фарш из телятины, томаты конкассе, пармезан, оливковое масло, томатный соус, мини-базилик.

Общий вес – 389 г
890 ₽
Спагетти «Арабьята» с креветками
Спагетти в сливочно-томатном соусе, креветки, томаты конкассе, перец чили, пармезан, базилик.

Общий вес – 224 г
Спагетти «Арабьята» с креветками
Спагетти в сливочно-томатном соусе, креветки, томаты конкассе, перец чили, пармезан, базилик.

Общий вес – 224 г
Поке
820 ₽
Поке с имбирным цыпленком
Традиционное гавайское блюдо на подушке из белого риса с водорослями нори, маринованным бамбуком, перцем чили, зеленым луком и имбирным соусом.

Общий вес – 291 г
Поке с имбирным цыпленком
Традиционное гавайское блюдо на подушке из белого риса с водорослями нори, маринованным бамбуком, перцем чили, зеленым луком и имбирным соусом.

Общий вес – 291 г
850 ₽
Поке с тунцом
Традиционное гавайское блюдо на подушке из белого риса с имбирным соусом. Свежий тунец, авокадо, манго, чука, нори, кунжут.

Общий вес – 323 г
Поке с тунцом
Традиционное гавайское блюдо на подушке из белого риса с имбирным соусом. Свежий тунец, авокадо, манго, чука, нори, кунжут.

Общий вес – 323 г
1 050 ₽
Поке с лососем
Традиционное гавайское блюдо на подушке из белого риса с водорослями чука, лососем, имбирным соусом и кунжутом.

Общий вес – 338 г
Поке с лососем
Традиционное гавайское блюдо на подушке из белого риса с водорослями чука, лососем, имбирным соусом и кунжутом.

Общий вес – 338 г
850 ₽
Поке с угрем
Традиционное гавайское блюдо из белого риса, угря, кинзы, перца чили, зеленого лука, кунжута и имбирного соуса.

Общий вес – 250 г
Поке с угрем
Традиционное гавайское блюдо из белого риса, угря, кинзы, перца чили, зеленого лука, кунжута и имбирного соуса.

Общий вес – 250 г
950 ₽
Поке с креветками
Традиционное гавайское блюдо на подушке из белого риса, креветок, авокадо, свежего шпината, перца чили и кинзы.

Общий вес – 322 г
Поке с креветками
Традиционное гавайское блюдо на подушке из белого риса, креветок, авокадо, свежего шпината, перца чили и кинзы.

Общий вес – 322 г
Junk food
890 ₽
Супербоул с цыпленком
Белый рис, шпинат, бамбук, чили, яйцо, нори, куриное бедро, имбирный соус, огурцы.

Общий вес – 407 г
Супербоул с цыпленком
Белый рис, шпинат, бамбук, чили, яйцо, нори, куриное бедро, имбирный соус, огурцы.

Общий вес – 407 г
790 ₽
Шаверма с курицей в пите
Филе цыпленка, капуста, соленый огурец, помидор, маринованный красный лук, сыр чеддер , кинза, соус сметана, греческий йогурт, подается в пите.

Общий вес – 458 г
Шаверма с курицей в пите
Филе цыпленка, капуста, соленый огурец, помидор, маринованный красный лук, сыр чеддер , кинза, соус сметана, греческий йогурт, подается в пите.

Общий вес – 458 г
690 ₽
Батат фри, пармезан и манго-майо
Батат, пармезан, соус манго-майо (манго, айоли, горчица).

Общий вес – 202 г
Батат фри, пармезан и манго-майо
Батат, пармезан, соус манго-майо (манго, айоли, горчица).

Общий вес – 202 г
oт 890 ₽
Бургер из мраморной говядины
Классический бургер с сыром, помидорами, огурцами, капустой, красным луком и пикантной булочкой.

Общий вес – 370 г
Бургер из мраморной говядины
Классический бургер с сыром, помидорами, огурцами, капустой, красным луком и пикантной булочкой.

Общий вес – 370 г
oт 770 ₽
Вегетарианский бургер «Без греха»
Пшеничная булочка, салат айсберг, кетчуп, айоли, перец халапеньо, маринованный красный лук, сыр чеддер, помидор, соленый огурец, лук фри, котлета на основе горохового протеина.

Общий вес – 288 г
Вегетарианский бургер «Без греха»
Пшеничная булочка, салат айсберг, кетчуп, айоли, перец халапеньо, маринованный красный лук, сыр чеддер, помидор, соленый огурец, лук фри, котлета на основе горохового протеина.

Общий вес – 288 г
oт 770 ₽
Фитнес-бургер «Без греха»
Листья салата, салат айсберг, кетчуп, айоли, перец халапеньо, маринованный красный лук, сыр чеддер, помидор, соленый огурец, лук фри, котлета на основе горохового протеина.

Общий вес – 315 г
Фитнес-бургер «Без греха»
Листья салата, салат айсберг, кетчуп, айоли, перец халапеньо, маринованный красный лук, сыр чеддер, помидор, соленый огурец, лук фри, котлета на основе горохового протеина.

Общий вес – 315 г
oт 890 ₽
Фитнес-бургер из мраморной говядины
Классический бургер в листьях салата из мраморной говядины с сыром, помидорами, огурцами, капустой и красным луком.

Общий вес – 319 г
Фитнес-бургер из мраморной говядины
Классический бургер в листьях салата из мраморной говядины с сыром, помидорами, огурцами, капустой и красным луком.

Общий вес – 319 г
Горячие блюда
790 ₽
Котлеты из индейки с маринованными огурцами
Нежные котлетки из индейки подаются с картофельным пюре, шпинатом и солеными огурцами.

Общий вес – 312 г
Котлеты из индейки с маринованными огурцами
Нежные котлетки из индейки подаются с картофельным пюре, шпинатом и солеными огурцами.

Общий вес – 312 г
1 090 ₽
Томленый рибай, белые грибы и устричный соус
Томленый рибай, картофельное пюре, белые отварные грибы, морковь запеченная, лук маринованный, карамелизированный лук, лук зеленый и устричный соус.

Общий вес – 283 г
Томленый рибай, белые грибы и устричный соус
Томленый рибай, картофельное пюре, белые отварные грибы, морковь запеченная, лук маринованный, карамелизированный лук, лук зеленый и устричный соус.

Общий вес – 283 г
oт 1 690 ₽
Шашлык из имбирного цыпленка
Сочное бедро имбирного цыпленка с ароматом дымка. Подается с красным маринованным луком, соусом, а также томатами сальса.

Общий вес – 0.6 кг
Шашлык из имбирного цыпленка
Сочное бедро имбирного цыпленка с ароматом дымка. Подается с красным маринованным луком, соусом, а также томатами сальса.

Общий вес – 0.6 кг
oт 950 ₽
Котлета из мраморной говядины, чеддер и битые огурцы
Фарш из мраморной говядины, сыр Чеддер, томатная сальса, битые огурцы, чили, кинза, цветочная соль.

Общий вес – 359 г
Котлета из мраморной говядины, чеддер и битые огурцы
Фарш из мраморной говядины, сыр Чеддер, томатная сальса, битые огурцы, чили, кинза, цветочная соль.

Общий вес – 359 г
950 ₽
Пастрами из говядины с пармезаном и портвейном
Картофельное пюре, мусс из сыра пармезан, пастрами из говяжьей грудки, портвейн.

Общий вес – 266 г
Пастрами из говядины с пармезаном и портвейном
Картофельное пюре, мусс из сыра пармезан, пастрами из говяжьей грудки, портвейн.

Общий вес – 266 г
1 750 ₽
Стриплойн, томаты и перечный соус
Стейк стриплойн из мраморной говядины, подается с перечным соусом, картофельным пюре, руколой, шпинатом, томатами черри и ялтинским луком.

Общий вес – 348 г
Стриплойн, томаты и перечный соус
Стейк стриплойн из мраморной говядины, подается с перечным соусом, картофельным пюре, руколой, шпинатом, томатами черри и ялтинским луком.

Общий вес – 348 г
890 ₽
Шницель, руккола и соус Демиглас
Хрустящий шницель из филе индейки с нежнейшим пюре, украшается свежей руколой, пармезаном и томатами черри.

Общий вес – 496 г
Шницель, руккола и соус Демиглас
Хрустящий шницель из филе индейки с нежнейшим пюре, украшается свежей руколой, пармезаном и томатами черри.

Общий вес – 496 г
1 190 ₽
Утиная ножка, пюре из батата и смородина
Общий вес – 350 г
Утиная ножка, пюре из батата и смородина
Общий вес – 350 г
1 250 ₽
Гребешки, белые грибы и трюфель
Картофельное пюре, белые грибы, гребешки, лук сибулет и трюфельный соус.

Общий вес – 330 г
Гребешки, белые грибы и трюфель
Картофельное пюре, белые грибы, гребешки, лук сибулет и трюфельный соус.

Общий вес – 330 г
1 050 ₽
Краб-кейк, цукини и тайский соус
Котлета из фарша краба, лосося и креветок, цуккини, пена из пармезана и тайский соус.

Общий вес – 273 г
Краб-кейк, цукини и тайский соус
Котлета из фарша краба, лосося и креветок, цуккини, пена из пармезана и тайский соус.

Общий вес – 273 г
Показать ещё 4
Гарниры
350 ₽
Картофель фри
Общий вес – 128 г
Картофель фри
Общий вес – 128 г
350 ₽
Брокколи на гриле
Общий вес – 100 г
Брокколи на гриле
Общий вес – 100 г
350 ₽
Цуккини с перцем чили
Общий вес – 180 г
Цуккини с перцем чили
Общий вес – 180 г
100 ₽
Белый рис
Общий вес – 150 г
Белый рис
Общий вес – 150 г
300 ₽
Картофельное пюре
Общий вес – 150 г
Картофельное пюре
Общий вес – 150 г
100 ₽
Соус
Общий вес – 50 г
Соус
Общий вес – 50 г
Десерты
670 ₽
Эклер с маком
Заварное тесто, сливочный крем с вареной сгущенкой, мак.

Общий вес – 209 г
Эклер с маком
Заварное тесто, сливочный крем с вареной сгущенкой, мак.

Общий вес – 209 г
650 ₽
Шоколадный медовик
Общий вес – 207 г
Шоколадный медовик
Общий вес – 207 г
690 ₽
Морковный торт с вишней
Бисквитные коржи с морковью и кокосом, мусс маскарпоне и вишня.

Общий вес – 242 г
Морковный торт с вишней
Бисквитные коржи с морковью и кокосом, мусс маскарпоне и вишня.

Общий вес – 242 г
590 ₽
Чизкейк Сан-Себастьян
Нежнейший чизкейк с запеченной корочкой и мягкой сливочной сердцевиной.


Общий вес – 198 г
Чизкейк Сан-Себастьян
Нежнейший чизкейк с запеченной корочкой и мягкой сливочной сердцевиной.


Общий вес – 198 г
790 ₽
Черничный торт с голубикой
Бисквитные коржи, крем на основе сыра маскарпоне и много черники.

Общий вес – 220 г
Черничный торт с голубикой
Бисквитные коржи, крем на основе сыра маскарпоне и много черники.

Общий вес – 220 г
С орехамиС орехами
650 ₽
Блинный торт с карамелью
Блины (молоко, яйца, мука, сахар, сливочное масло), сливочно-карамельный соус, карамель, арахис, миндаль, грецкий орех.

Общий вес – 170 г
Блинный торт с карамелью
Блины (молоко, яйца, мука, сахар, сливочное масло), сливочно-карамельный соус, карамель, арахис, миндаль, грецкий орех.

Общий вес – 170 г
750 ₽
Павлова с малиной
Воздушной десерт Анна Павлова на основе безе с добавлением малины.

Общий вес – 155 г
Павлова с малиной
Воздушной десерт Анна Павлова на основе безе с добавлением малины.

Общий вес – 155 г
300 ₽
Шоколадная конфета
Темный шоколад, какао, сливочное масло.

Общий вес – 23 г
Шоколадная конфета
Темный шоколад, какао, сливочное масло.

Общий вес – 23 г
1 620 ₽1 800 ₽
Набор шоколадных конфет
Общий вес – 150 г
Набор шоколадных конфет
Общий вес – 150 г
Торты
7 900 ₽
Черничный торт
Заказы принимаются за 24 часа.

Общий вес – 3.4 кг
Черничный торт
Заказы принимаются за 24 часа.

Общий вес – 3.4 кг
6 500 ₽
Шоколадный медовик
Заказы принимаются за 24 часа.

Общий вес – 1.5 кг
Шоколадный медовик
Заказы принимаются за 24 часа.

Общий вес – 1.5 кг
6 900 ₽
Вишневый торт
Заказы принимаются за 24 часа.

Общий вес – 2.2 кг
Вишневый торт
Заказы принимаются за 24 часа.

Общий вес – 2.2 кг
5 900 ₽
Шоколадный чизкейк Сан-Себастьян
Заказы принимаются за 24 часа.

Общий вес – 2.2 кг
Шоколадный чизкейк Сан-Себастьян
Заказы принимаются за 24 часа.

Общий вес – 2.2 кг
6 500 ₽
Блинный торт
Заказы принимаются за 24 часа.

Общий вес – 2 кг
Блинный торт
Заказы принимаются за 24 часа.

Общий вес – 2 кг
6 900 ₽
Чизкейк Сан-Себастьян с инжиром
Заказы принимаются за 24 часа.

Общий вес – 2.4 кг
Чизкейк Сан-Себастьян с инжиром
Заказы принимаются за 24 часа.

Общий вес – 2.4 кг
Напитки
390 ₽
Сок Il Primo
Общий объем – 200 мл
Сок Il Primo
Общий объем – 200 мл
450 ₽
Смузи
Повышает общий тонус, обогащен белком и клетчаткой


Общий объем – 250 мл
Смузи
Повышает общий тонус, обогащен белком и клетчаткой


Общий объем – 250 мл
420 ₽
Фреш
Общий объем – 250 мл
Фреш
Общий объем – 250 мл
320 ₽
Клубничный морс
Общий объем – 250 мл
Клубничный морс
Общий объем – 250 мл
320 ₽
Морс малина-маракуйя
Общий объем – 250 мл
Морс малина-маракуйя
Общий объем – 250 мл
490 ₽
Эспрессо-тоник
Общий объем – 250 мл
Эспрессо-тоник
Общий объем – 250 мл
410 ₽
Rich cola
Общий объем – 330 мл
Rich cola
Общий объем – 330 мл
480 ₽
Лимонад
Общий объем – 250 мл
Лимонад
Общий объем – 250 мл
3 900 ₽
Безалкогольное вино Riesling Hans Baer
Общий объем – 750 мл
Безалкогольное вино Riesling Hans Baer
Общий объем – 750 мл
Дополнительно
150 ₽
Ветчина
Общий вес – 50 г
Ветчина
Общий вес – 50 г
300 ₽
Пастрами из индейки
Общий вес – 50 г
Пастрами из индейки
Общий вес – 50 г
390 ₽
Лосось
Общий вес – 50 г
Лосось
Общий вес – 50 г
200 ₽
Томаты
Общий вес – 100 г
Томаты
Общий вес – 100 г
150 ₽
Сыр «Чеддер»
Общий вес – 50 г
Сыр «Чеддер»
Общий вес – 50 г
150 ₽
Хлеб домашний
Общий вес – 100 г
Хлеб домашний
Общий вес – 100 г
400 ₽
Угорь
Общий вес – 50 г
Угорь
Общий вес – 50 г
300 ₽
Огурцы
Общий вес – 100 г
Огурцы
Общий вес – 100 г
150 ₽
Яйцо пашот
Общий вес – 20 г
Яйцо пашот
Общий вес – 20 г
Затрудняетесь с выбором?
Оставьте заявку, мы подберем подходящие варианты.
Оставить заявку
Показать ещё 16
Tehnikum by White Rabbit Family

«Техникум» — гастрономическое бистро в центре города от холдинга White Rabbit Family с интересным интерьером в стиле хай-тек. В меню собраны настоящие гастрономические хиты, которые готовят в премиальных ресторанах холдинга. В основном здесь преобладают блюда европейской и русской кухни, а также отдельные позиции японской. Регистрируйтесь на «Catery», делайте заказы и получайте бонусные баллы, которыми можно оплатить следующие заказы. При заказе у «Техникум» вы получите в три раза больше бонусов!

!
Онлайн-заказ в «Tehnikum by White Rabbit Family» сейчас невозможен
Позвоните нам по номеру +7 (495) 648-61-51 или оставьте заявку, и мы подберём вам несколько вариантов меню от лучших кейтерингов.
Оставить заявку