"Волконский" — заказать выездное обслуживание мероприятия с доставкой еды из ресторана | Кейтеринговые услуги в Москве

Новый год

В продаже с 18.12.2025

Погрузитесь в атмосферу праздника с Новогодним безе — хрустящим, воздушным десертом в форме снежных елочек! Основано на традиционном рецепте безе.

Состав: сахар белый, яйца куриные, посыпка сахарная, ароматизатор Ванилин, краситель пищевой.

Срок годности: 30 суток.

Общий вес – 50 г

В продаже с 25.12.2025

Бюш «Мандарин и Смородина» — это не только вкус, но и настоящее наслаждение для глаз! Нежные слои из сливок и фруктовых пюре идеально сочетаются с хрустящей миндальной основой и сладкими шоколадными капельками. Яркая красная смородина и свежие мандарины придают десерту особую свежесть и насыщенность.Этот десерт станет великолепным украшением любого стола и порадует вас и ваших гостей своим уникальным вкусом и текстурой.

Состав: сливки, яйца куриные, пюре мандарин, пюре черная смородина, сахарная пудра, мука миндальная, шоколад белый, гель нейтральный, смородина красная, сахар белый, мандарины, мука пшеничная хлебопекарная, смородина красная, шоколадные капельки, масло сливочное, желатин, кислота лимонная, краситель пищевой, ароматизатор ваниль, розмарин, кандурин.

Срок годности: 48 часов.

Общий вес – 450 г

В продаже с 25.12.2025

Ощутите магию праздника с нашим великолепным нежным десертом с насыщенным шоколадным вкусом и лёгкими ванильными нотками. В нём гармонично сочетаются тёмный шоколад и ваниль, а малинка и голубика добавляют яркие акценты. Нежнейшая текстура, созданная благодаря сливкам, миндальной муке и другим ингредиентам, не оставит вас равнодушным.

Состав: сливки, яйца куриные, молоко, шоколад темный, сахар белый, сахарная пудра, мука миндальная, гель нейтральный, мука, масло сливочное, шоколадные капельки, ароматизатор Ваниль, малина, желатин, голубика, розмарин, ванильная эссенция, кандурин.

Срок годности: 48 часов.

Общий вес – 500 г

В продаже 24.12.2025 и с 28.12.2025

Традиционный французский пирог из слоеного теста на основе муки из древнего сорта пшеницы, богатой клетчаткой, витаминами и минералами. В начинке пирога — нежный миндальный крем. По традиции пирог подается с золотистой короной и спрятанной маленькой фигуркой — гость, которому она достанется, становится королем или королевой праздника.

Состав: мука микс (пшеничная хлебопекарная и однозерновая), масло сливочное, молоко, яйца куриные, сахар белый, орех миндаль, вода питьевая, соль пищевая, крахмал кукурузный, мука рисовая, ванильная эссенция.

Срок годности: 48 часов.

Общий вес – 0.8 кг

В продаже с 18.12.2025

Дед Мороз шоколадный— это истинное наслаждение для любителей сладкого! Изготовленный из нежного молочного шоколада, он подарит вам волшебное настроение и перенесёт в атмосферу новогоднего чуда. Порадуйте себя и своих близких этим восхитительным лакомством!

Состав: шоколад молочный, масло какао, кандурин.

Срок годности: 30 суток.

Общий вес – 120 г

В продаже с 18.12.2025

Восхитительное сочетание тёмного и белого шоколада, какао-масла и сахарной посыпки. Порадуйте себя и близких этим сладким шедевром!

Состав: шоколад темный, шоколад белый, какао-масло, посыпка сахарная, какао-порошок, пектин, сироп глюкозы, краситель пищевой.

Срок годности: 30 суток.

Общий вес – 220 г

В продаже с 18.12.2025

Добавьте нотку сладости к своей новогодней красавице с нашим шоколадным кольцом — эксклюзивным украшением в форме кольца, вдохновленным зимними праздниками! Мягкий молочный шоколад с насыщенным какао-вкусом, обогащенный сладостью сахара и контрастными акцентами — хрустящими миндальными орехами, орехоми пекан с ярким терпким вкусом и сушеной клюквы. Каждый кусочек — гармония сладкого и орехового, с легкой кислотностью для зимнего шарма. Не слишком калорийно благодаря натуральным ингредиентам.

Состав: шоколад молочный, орех миндаль, клюква сушеная, орех пекан, сахар белый.

Срок годности: 30 суток.

Общий вес – 40 г

В продаже с 18.12.2025

Погрузитесь в атмосферу зимних праздников с нашим набором конфет ручной работы «Ассорти зимних вкусов» — ассорти из 9 конфет, вдохновленных холодными сезонами! Этот набор сочетает нежный молочный и горький темный шоколад с яркими зимними акцентами: кисло-сладкой облепихой, ароматом кофе и пикантным имбирем. Идеальный подарок для любителей шоколада, подруг или семьи — компактный, богато упакованный и восхитительно разнообразный!

Состав: шоколад молочный, сливки, шоколад темный, ароматизатор, пюре облепихи, имбирь, масло сливочное, тримолин, сироп глюкозы.

Общий вес – 76 г

Затрудняетесь с выбором?

Оставьте заявку, мы подберем подходящие варианты.

Оставить заявку

Показать ещё 9

Сеты

— Салат «Баклажан с помидорами» стаканчиках — 9 шт./580 г;
— Салат «Греческий» — 9 шт./450 г;
— Салат со свеклой и сыром фета в стаканчиках — 9 шт./450 г;
— Салат «Оливье» с креветкой — 9 шт./450 г;
— Шашлык беби-картофель с перцем — 24 шт./960 г;
— Шашлык с курицей — 24 шт./960 г;
— Овощные шашлычки — 24 шт./960 г;
— Набор пирожных в стаканчиках с сыром чеддер — 9 шт./540 г;
— Набор пирожных в стаканчиках с сыром горгонзола — 9 шт./540 г;
— Тарталетки-мини с ягодами — 18 шт./250 г;
— Канапе с моцареллой и вяленными томатами — 9 шт./180 г;
— Канапе с ростбифом и моцареллой — 9 шт./180 г;
— Канапе с сыром фета и свежими томатами черри — 9 шт./180 г;
— Сэндвич-ролл «Цезарь» — 12 шт./540 г;
— Сэндвич-ролл с ростбифом — 12 шт./780 г;
— Мини-круассаны с форелью — 12 шт./900 г;
— Мини круассан с ростбифом — 12 шт./900 г;
— Блин-ролл с лососем — 15 шт./450 г;
— Блин-ролл с курицей, грибами и шпинатом — 15 шт./700 г.

Общий вес – 10950 г

— Мини-круассаны с индейкой — 6 шт./540 г;
— Мини-круассаны с форелью — 6 шт./450 г;
— Мини-сырники — 24 шт./800 г;
— Сэндвич-ролл «Цезарь» — 12 шт./780 г;
— Сэндвич-ролл с креветками — 12 шт./750 г;
— Овощные шашлычки — 12 шт./480 г;
— Шашлык из курицы — 24 шт./960 г;
— Шашлык беби-картофель — 12 шт./480 г;
— Канапе с моцареллой и вяленым томатом — 12 шт./180 г;
— Канапе с фета и свежими томатами — 12шт./180 г;
— «Оливье» с креветками — 9 шт./ 450 г;
— Салат «Греческий» — 9 шт./450 г;
— Макарони — 24 шт./480 г.

Общий вес – 7.4 кг

— Блин-ролл со сгущенкой — 15 шт./450 г;
— Брускетта с ростбифом — 6 шт./240 г;
— Брускетта с цыпленком — 6 шт./260 г;
— Салат Греческий — 9 шт./450 г;
— Салат с ростбифом — 9 шт./ 450 г;
— Овощные шашлычки — 12 шт./480 г;
— Шашлык из курицы — 12 шт./480 г;
— Шашлык беби картофель — 12 шт./480 г;
— Макарони — 12 шт./240 г.

Общий вес – 3550 г

— Мини-круассаны с индейкой — 6 шт./540 г;
— Мини-круассаны с форелью — 6 шт./450 г;
— Сэндвич-ролл с ростбифом — 12 шт./750 г;
— Сэндвич-ролл с Цезарь — 12 шт./780 г;
— Блин-ролл с курицей — 15 шт./400 г;
— Блин ролл с лососем — 15 шт./450 г;
— Брускетта с ростбифом — 6 шт./240 г;
— Брускетта с цыпленком — 6 шт./260 г;
— Макарони — 24 шт./240 г.

Общий вес – 4.1 кг

— Мини-круассаны с индейкой — 6 шт./540 г;
— Мини-круассаны с форелью — 6 шт./450 г;
— Блин-ролл с курицей — 15 шт./400 г;
— Блин-ролл с лососем — 15 шт./450 г;
— Сэндвич-ролл с ростбифом — 12 шт./750 г;
— Сэндвич-ролл «Цезарь» — 12 шт./780 г;
— Овощные шашлычки — 12 шт./480 г;
— Шашлык из курицы — 24 шт./960 г;
— Шашлык беби-картофель — 12 шт./480 г;
— Канапе с моцареллой и вялеными томатами — 12 шт/180 г;
— Канапе с фета и свежими томатами — 12шт./180 г;
— Канапе с ростбифом и моцареллой — 12шт /180 г;
— «Оливье» с креветками — 9 шт./ 450 г;
— Салат «Греческий» — 9 шт./450 г;
— Салат с ростбифом — 9 шт./ 450 г;
— Макарони — 24 шт./480 г.

Общий вес – 8.2 кг

— Мини-круассаны с форелью — 6 шт.
— Сэндвич-ролл с креветкой — 12 шт.
— Салат «Сельдь под шубой» — 9 шт.
— Салат «Мимоза» с горбушей — 9 шт.
— Сет салат «Оливье» с креветкой — 9 шт.
— Блин-ролл с лососем — 15 шт.
— Брускетта со слабосоленым лососем — 6 шт.
— Брускетта с сельдью — 10 шт.

Общий вес – 3970 г

— Мини-круассан с ростбифом — 6 шт.
— Мини-круассан «Цезарь» — 6 шт.
— Шашлык беби-картофель с перцем — 12 шт.
— Шашлык с курицей — 12 шт.
— Овощные шашлычки — 12 шт.
— Блин-ролл с курицей, грибами и шпинатом — 15 шт.
— Канапе с ростбифом и моцареллой — 9 шт.
— Тарталетки-мини с ягодами — 9 шт.
— Сэндвич-Ролл с ростбифом — 12 шт.
— Фуршетный салат «Ростбиф с моцареллой» в стаканчика — 9 шт.
— Салат «Оливье» с курицей — 9 шт.

Общий вес – 4575 г

Канапе

Свежая моцарелла, сочные вяленые томаты, мягкие зелёные оливки и хрустящий айсберг сбрызнуты оливковым маслом с прованскими травами.

Состав: сыр моцарелла, томаты сушеные в масле, оливки зеленые крупные, салат айсберг, соль морская, прованские травы орегано, майоран, тимьян, чабер, базилик, розмарин, мята, перец черный молотый.

— 9 шт.

Общий вес – 180 г

Нежное канапе с сочным ростбифом из говядины, дополненное свежей моцареллой и пикантной дижонской горчицей. Ароматный розмарин и черный перец подчеркивают вкус мяса, а свежий базилик и томаты черри добавляют яркие акценты. Хрустящий салат айсберг завершает композицию, делая каждую порцию идеально сбалансированной.

Состав: сыр моцарелла, говядина, горчица дижонская, розмарин, перец черный молотый, соль морская, соль поваренная пищевая. базилик свежий, томаты черри, салат айсберг.

— 9 шт.

Общий вес – 180 г

Канапе с сыром фета и свежими томатами черри – это изысканная и простая в приготовлении закуска, которая отлично подойдет для фуршета, пикника или аперитива.

Состав: томаты черри, сыр фета, оливки зеленые крупные, прованские травы орегано, майоран, тимьян, чабер, базилик, розмарин, мята.

— 9 шт.

Общий вес – 180 г

Горячие закуски

Сочный и ароматный шашлык из нежного молодого картофеля и сладкого болгарского перца. Блюдо запекается с добавлением масла и специй, что придаёт ему аппетитную золотистую корочку и насыщенный вкус.

Состав: картофель мини, перец болгарский желтый, перец болгарский красный, масло растительное, соль, перец черный молотый

— 12 шт.

Общий вес – 480 г

Сочетание кабачков, баклажанов и сладкого болгарского перца создает яркий вкус и приятную текстуру. Овощи слегка обжарены на растительном масле с добавлением соли, что подчеркивает их натуральную сладость и сохраняет хрустящую корочку.

Состав: кабачки, баклажаны, перец болгарский красный, перец болгарский желтый, масло растительное, соль.

— 12 шт.

Общий вес – 480 г

Супы

Традиционный наваристый борщ с говядиной, свеклой, капустой и морковью, заправленный томатной пастой и сметаной.

Состав: говядина лопатка, свекла, капуста, сметана, томатная паста, соль, сахар, морковь, лук репчатый, масло растительное, уксус, соль, сахар, лимон, перец черный молотый.

Общий вес – 390 г

Нежный, ароматный суп, в основе которого — сочная сладкая тыква, которая придает блюду бархатистую текстуру и естественную сладость. Насыщенный вкус мяса цыпленка добавляет пряный и сытный оттенок, делая суп питательным и согревающим. Украшенный семенами тыквы.

Состав: тыква, вода питьевая, полуфабрикат из мяса цыпленка-бройлера натуральный спинно-лопаточная часть, масло подсолнечное с добавлением оливкового, сливки, семена тыквы, мед, морковь, лук репчатый, соль поваренная пищевая, чеснок, тимьян, розмарин, лист лавровый, перец черный горошек.

Общий вес – 260 г

Грибной суп с хрустящими гренками — насыщенный и ароматный вкус леса. Погрузитесь в богатый вкус этого аппетитного грибного супа, приготовленного из свежих и натуральных ингредиентов. Этот грибной суп отлично подойдет для уютного обеда или ужина. Нежный, богатый ароматом грибов, он обязательно порадует любителей натуральных и вкусных блюд.

Состав: сливки, масло растительное, мука высшего сорта, крахмал картофельный, мука кукурузная, лук репчатый очищенный, масло оливковое, картофель, соль, мука рисовая, дрожжи прессованные, грибы вешенка свежие, грибы шампиньоны свежие, грибы белые.

Общий вес – 260 г

Суп из красной чечевицы — сочетает в себе богатство полезных веществ и насыщенность вкуса, что делает его не только вкусным, но и полезным для организма.
Этот суп отличается богатым вкусом и яркой цветовой гаммой. В процессе приготовления используется натуральный куриный бульон, свежие овощи и специи, создающие гармоничное сочетание ароматов. Добавление йогурта делает суп особенно нежным, а томаты черри — придают яркие акценты. Идеально подходит для тех, кто ценит вкус и пользу, а также стремится разнообразить свой рацион полезными и сытными блюдами.

Состав: бульон куриный, морковь, лук репчатый, йогурт греческий, картофель, чечевица красная, томаты черри, масло подсолнечное рафинированное, приправа фурикаке, соль пищевая, сахар белый, чеснок, прованские травы, перец черный горошек.

Срок годности: 24 часа.

Общий вес – 250 г

Салаты

Салат «Оливье» с курицей — классика в современном исполнении Побалуйте своих близких вкусным и насыщенным салатом, приготовленным из высококачественных ингредиентов. Этот салат идеально подойдет для праздников и семейных обедов. Прост в приготовлении, насыщен вкусом и наполнен натуральной свежестью!

Состав: морковь, огурцы маринованные, масло растительное, курица грудка филе, горошек консервированный, яйца перепелиные, петрушка кудрявая, перец черный молотый, картофель, соль, майонез, яйца куриные, тимьян свежий, чеснок свежий.

Общий вес – 250 г

«Сельдь под шубой» — классический рецепт для настоящих гурманов Идеальное сочетание свежих и качественных ингредиентов и классической рецептуры делают этот салат идеальным дополнением к вашему столу. Быстро, вкусно и красиво!

Состав: лук шалот, морковь, яйца куриные, петрушка кудрявая, свекла, картофель, майонез, сельдь.

Общий вес – 200 г

Сочетание свежих зелёных листьев и насыщенной печени, приготовленной до идеальной текстуры. Использование различных соусов и варенья создают уникальный вкус и гармонию. Нежность печени в сочетании с свежестью салатов и яркими акцентами соусов делает его отличным выбором для тех, кто ценит вкус и изысканность.

Состав: печень куриная, салат лолло росса, салат руккола, салат романо, мука, сыр пармезан варенье малиновое, соус бальзамический, соус шисо, горчица зернистая, горчица дижонская, масло оливковое.

Срок годности: 24 часа.

Общий вес – 200 г

Свежие овощи, сочный тунец и ароматные заправки создают гармоничное сочетание вкусов и текстур.
Этот насыщенный и свежий салат сочетает в себе разнообразие овощных ингредиентов и богатство вкуса тунеца. Ароматная заправка с медом и лимонным соком подчеркивает натуральный вкус продуктов. Классика в новом исполнении — отличный выбор для тех, кто ценит лёгкую, но сытную еду с ярким вкусом.

Состав: яйца куриные, томаты черри, фасоль стручковая, картофель мини, салат Айсберг, салат Романо, тунец консервированный, масло оливковое, оливки таджасские, мед, сок лимона, соус бальзамический, кунжут, соль, перец черный молотый.

Срок годности 24 часа.

Общий вес – 260 г

Салат «Цезарь» с курицей — классический освежающий салат, идеально сочетает хрустящие овощи, сочное мясо и ароматные заправки. В его составе свежий салат Романо и черри-томаты придают яркую цветовую гамму и насыщенный вкус. Куриное филе су-вид, добавляет блюду белковую составляющую и сытность. Особенностью этого салата является соус Цезарь с тархуном — оригинальный заправочный соус с легкой ноткой пряности и свежести. В качестве дополнительных ингредиентов используются каперсы и анчоусы, которые добавляют пикантности и глубины вкуса. Соус соевый, чеснок и черный молотый перец подчеркивают его насыщенность. Украшением служат хрустящие чипсы из багета и тертый сыр пармезан, а оливковое масло завершает гармонию вкусов. Этот салат прекрасно подойдет как легкий перекус или часть обеда, сочетая в себе свежесть, аромат и насыщенность.

Состав: филе куриное, соус Цезарь с тархуном, каперсы, анчоусы, соус соевый, чеснок свежий, перец черный молотый, чипсы из багета, салат Романо, томаты черри, сыр пармезан, масло оливковое, перец черный молотый.

Общий вес – 250 г

Греческий салат — взрыв средиземноморской свежести: хрустящие салаты, сочные овощи, соленая Фета и оливки в лимонно-бальзамической гармонии.

Состав: огурцы, багет, томаты черри, сыр Фета, перец болгарский красный, перец болгарский желтый, оливки, масло оливковое, салат Айсберг, салат Лолло Росса, лук красный, салат Руккола, соус бальзамический белый, лимоны, прованские травы.

Общий вес – 250 г

Салат «Оливье» с курицей — это не просто блюдо, а настоящая кулинарная классика, которая олицетворяет уют и тепло домашних праздников. Его яркие цвета и разнообразные текстуры создают гармоничное сочетание, которое радует глаз и пробуждает аппетит.

Состав: куриное филе, майонез, морковь, картофель, яйца куриные, огурцы маринованные, горошек консервированный, укроп, соль поваренная пищевая, перец черный молотый.

— 9 шт.

Общий вес – 360 г

Фирменная интерпретация классического салата Оливье с добавлением нежных коктейльных креветок. Сочетание отварных овощей, пикантных корнишонов, сливочного майонеза и морского деликатеса создает насыщенный вкус с легким акцентом свежести. Украшен хрустящей микрозеленью гороха и стручковой фасолью для визуальной легкости.

Состав: креветка коктейльная, морковь, картофель, корнишоны маринованные, майонез, горох консервированный, яйца куриные, лук репчатый, микрозелень гороха, фасоль зеленая стручковая целая.

— 9 шт.

Общий вес – 450 г

Воздушный и нежный салат с необычной текстурой. Основу составляют слои из картофеля, моркови и куриных яиц, перемешанных с консервированной горбушей и майонезом. Верхний слой украшен перепелиными яйцами и свежим зеленым луком. Подается в стаканчиках, сохраняя презентабельный вид и удобство для гостей.

Состав: яйца куриные, морковь, картофель, горбуша консервированная, майонез, яйца перепелиные, лук зеленый свежий.

— 9 шт.

Общий вес – 450 г

Нежная сельдь под шубой в слоеной подаче – вкусное и сытное блюдо для фуршета. Основу составляют слои отварного картофеля, моркови, свеклы, куриных яиц и филе сельди, промазанные майонезом. Подается в стаканчиках, что делает его удобным для сервировки и употребления.

Состав: морковь, свекла, картофель, яйца куриные, майонез, филе сельди в масле, укроп свежий.

— 9 шт.

Общий вес – 590 г

Показать ещё 7

Брускетты

В наборе:
— Брускетта с цыпленком — 6 шт./258 г;
— Брускетта с ростбифом и грибным соусом — 6 шт./240 г;
— Брускетта со слабосоленым лососем — 6 шт./180 г;
— Брускетта с сельдью — 10 шт./180 г.

Состав:
— Брускетта с цыпленком: мука пшеничная хлебопекарная, вода питьевая, обжаренная кукурузная мука, пшеничная мука, обжаренный пшеничный солод, соль пищевая, дрожжи хлебопекарные прессованные, филе куриное, петрушка свежая, сыр творожный креметте, томаты вяленные, соль, перец, базилик, укроп, оливковое масло.
— Брускетта с ростбифом и грибным соусом: мука пшеничная хлебопекарная, вода питьевая, обжаренная кукурузная мука, пшеничная мука, обжаренный пшеничный солод, соль пищевая, дрожжи хлебопекарные прессованные, ростбиф запеченный, шампиньоны свежие, масло растительное, сыр творожный креметте, масло трюфельное, соль пищевая, перец горошком, лук красный, розмарин, масло оливковое, микрозелень гороха.
— Брускетта со слабосоленым лососем: мука пшеничная хлебопекарная, вода питьевая, обжаренная кукурузная мука, пшеничная мука, обжаренный пшеничный солод, соль пищевая, дрожжи хлебопекарные прессованные, лосось с/с, крем-чиз, укроп.
— Брускетта с сельдью: хлеб бородинский ( солод, мука ржаная обдирная, мука в/с, сахар мелкокристаллический, масло растительное, мёд, дрожжи прессованные, экстракт солода, кориандр молотый, кориандр молотый), сельдь, крем-чиз, свекла запеченная, масло растительное, соль пищевая, сахар, микрозелень гороха.

Общий вес – 850 г

В наборе:
— Брускетта с цыпленком — 6 шт./258 г;
— Брускетта с ростбифом и грибным соусом — 6 шт./240 г.

Состав:
Укроп свежий, масло оливковое, чеснок свежий, дрожжи прессованные, кунжут белый, говядина , перец черный молотый, микрозелень гороха, горчица зернистая, соус грибной, томаты сушеные в масле, мука кукурузная, лук репчатый, сливки, мука, соль, розмарин свежий, сыр творожный креметте, базилик свежий, мука рисовая, филе куриное, грибы шампиньоны свежие, петрушка свежая.

Общий вес – 498 г

В наборе:
— Брускетта со слабосоленым лососем — 6 шт./180 г;
— Брускетта с сельдью — 10 шт./180 г.

Состав:
— Брускетта со слабосоленым лососем: мука пшеничная хлебопекарная в/с, вода питьевая, обжаренная кукурузная мука, пшеничная мука, обжаренный пшеничный солод, соль пищевая, дрожжи хлебопекарные прессованные, лосось с/с, крем-чиз, укроп.
— Брускетта с сельдью: хлеб бородинский (солод, мука ржаная обдирная, мука в/с, сахар мелкокристаллический, масло растительное, мёд, дрожжи прессованные, экстракт солода, кориандр молотый, кориандр молотый), сельдь, крем-чиз, свекла запеченная, масло растительное, соль пищевая, сахар, микрозелень гороха.

Общий вес – 360 г

Хрустящие брускетты из пшеничной муки, украшенные слабосоленым лососем, крем-чизом и укропом. Идеальное сочетание соленого, сливочного и свежего вкусов.

Состав: мука пшеничная хлебопекарная, вода питьевая, обжаренная кукурузная мука, пшеничная мука, обжаренный пшеничный солод, соль пищевая, дрожжи хлебопекарные прессованные, лосось с/с, крем-чиз, укроп

— 6 шт.

Общий вес – 180 г

Аппетитная брускетта с нежным ростбифом, грибным соусом на основе шампиньонов и трюфельного масла.

Состав: мука пшеничная хлебопекарная, вода питьевая, обжаренная кукурузная мука, пшеничная мука, обжаренный пшеничный солод, соль пищевая, дрожжи хлебопекарные прессованные, ростбиф запеченный, шампиньоны свежие, масло растительное, сыр творожный креметте, масло трюфельное, соль пищевая, перец горошком, лук красный, розмарин, масло оливковое, микрозелень гороха.

— 6 шт.

Общий вес – 240 г

Хрустящие тосты из пшеничного хлеба, увенчанные нежным куриным филе, свежей петрушкой и вялеными томатами. Крем-чиз Креметте придает блюду сливочную текстуру, а базилик, укроп и оливковое масло добавляют яркие средиземноморские нотки.

Состав: мука пшеничная хлебопекарная, вода питьевая, обжаренная кукурузная мука, пшеничная мука, обжаренный пшеничный солод, соль пищевая, дрожжи хлебопекарные прессованные, лосось с/с, крем-чиз, укроп

— 6 шт.

Общий вес – 258 г

Нежные ломтики подрумяненного «Бородинского» хлеба с насыщенным ароматом кориандра и солода, увенчанные нежной сельдью, сливочным крем-чизом и запеченной свеклой. Дополняет вкус свежая микрозелень гороха, придающая блюду легкость и свежесть.

Состав: хлеб «Бородинский» (солод, мука ржаная обдирная, мука, сахар мелкокристаллический, масло растительное, мёд, дрожжи прессованные, экстракт солода, кориандр молотый, кориандр молотый), сельдь, крем-чиз, свекла запеченная, масло растительное, соль пищевая, сахар, микрозелень гороха.

— 10 шт.

Общий вес – 180 г

Хрустящие ломтики «Бородинского хлеба», увенчанные нежными шпротами в масле, хрустящими свежими огурцами и сочными томатами черри. Пикантный соус «Айолио» и свежий укроп добавляют блюду сливочность и лёгкую пряность, создавая идеальный баланс вкусов.

Состав: огурцы свежие, шпроты в масле, соус «Айолио», укроп свежий, томаты черри красные, хлеб «Бородинский».

— 6 шт.

Общий вес – 220 г

Нежная и ароматная брускетта с сочетанием сливочного авокадо, нежного лосося и яйца пашот на хрустящем хлебе.

Состав: филе форели, авокадо, булка Палин, яйца куриные, лимоны, масло подсолнечное рафинированное, масло оливковое, лайм, уксус, лук красный, кинза, соль, укроп, перец чили.

Общий вес – 250 г

Сэндвичи и круассаны

Нежные блинчики с куриным филе, шампиньонами и шпинатом, завернутые в рулетики. Сливочный крем-чиз добавляет нежности, а свежие грибы и зелень — насыщенности.

Состав: сахар, соль, куриное филе, сыр творожный Креметте, мука, молоко, яйца куриные, масло растительное, соль, шпинат свежий, грибы шампиньоны свежие.

— 15 шт.

Общий вес – 400 г

Пикантные мини-круассаны с нежным ростбифом, хрустящей рукколой и сочными розовыми помидорами. В составе – зернистая горчица, мед, бальзамический соус, розмарин и черный перец, придающие блюду насыщенный вкус.

Состав: соль, мед, горчица зернистая, чеснок свежий, говядина, перец черный молотый, майонез, томаты розовые свежие, розмарин свежий, соус бальзамический, горчица зернистая, салат руккола.

— 6 шт.

Общий вес – 420 г

Изюминка закусочного меню — круассаны с классическим вкусом салата «Цезарь». В составе нежное куриное филе, пармезан, анчоусы, каперсы и розовые томаты. Заправка на основе майонеза, сливок, чеснока и фирменного соуса «Цезарь» придает блюду насыщенный и запоминающийся вкус.

Состав: сыр пармезан, соус соевый, анчоусы, филе куриное, томаты розовые свежие, каперсы, майонез, чеснок свежий, салат айсберг, сливки, соус цезарь.

— 6 шт.

Общий вес – 420 г

Воздушные и нежные круассаны с аппетитной начинкой: нежная ветчина, сочная индейка, мягкий сыр моцарелла и пикантный пармезан. Дополняют вкус свежие томаты, хрустящий салат айсберг и ароматный базилик. Все это сдобрено оливковым маслом, майонезом и легкой ноткой чеснока.

Состав: орех кешью, соль, сыр моцарелла гальбани, ветчина вареная, томаты розовые свежие, масло оливковое, салат айсберг, майонез, сыр Пармезан, чеснок свежий, базилик свежий.

— 6 шт.

Общий вес – 540 г

Пышные круассаны с сочной начинкой из куриного филе су-вид, нежного яйца, печеного болгарского перца и салата Романо. Дополняют вкус соевый соус, дижонская горчица и майонез, создавая насыщенный и сбалансированный вкус. Сыр Моцарелла Гальбани добавляет нежности, делая каждый укус особенно аппетитным.

Состав: круассан классический, майонез, филе куриное су-вид, сыр моцарелла Гальбани, яйца куриные, перец болгарский печеный, салат Романо, майонез, соус соевый, горчица дижонская.

Общий вес – 435 г

Пшеничная тортилья, свернутая в рулет с начинкой: сочным куриным филе, свежими огурцами, розовыми томатами, хрустящим салатом айсберг и каперсами. Все это полито соусом Цезарь с анчоусами, чесноком и пармезаном.

Состав: каперсы, огурцы свежие, томаты розовые свежие, тортилья пшеничная, тимьян свежий, анчоусы, сливки, салат Айсберг, курица грудка филе, соус Цезарь, сыр пармезан, соль, масло растительное, майонез, чеснок свежий, соус соевый,

— 12 шт.

Общий вес – 540 г

Пшеничные тортильи с нежным ростбифом, маринованными огурцами, салатом айсберг и ароматной горчичной заправкой. Дополнены специями: розмарином, можжевельником и копченой паприкой, что придает блюду глубину и насыщенный вкус.

Состав: томаты розовые свежие, тортилья пшеничная, перец душистый горошек, горчица дижонская, огурцы маринованные, говядина, горчица зернистая, мед, салат айсберг, соль, майонез, перец черный молотый, перец черный горошек, чеснок свежий, кориандр цельный, розмарин свежий, можжевельник сушеный, паприка с ароматом копчения.

— 12 шт.

Общий вес – 780 г

Сэндвич-роллы с креветками – это изысканное блюдо, в котором сочетаются нежные морепродукты, свежие овощи и ароматные соусы. Тортилья аккуратно сворачивается с начинкой, а затем нарезается на удобные кусочки. Каждый ролл отличается сочностью, хрустом и насыщенным вкусом благодаря креветкам, пармезану, айолио и орехам кешью.

Состав: соус айолио, огурцы свежие, тортилья пшеничная, орех кешью, салат Айсберг, майонез, креветка очищенная, чеснок свежий, сыр пармезан, базилик свежий, базилик зеленый, масло оливковое, соль.

— 12 шт.

Общий вес – 750 г

Показать ещё 2

Горячие блюда

Комбинация свежей рыбы, полезных овощей и насыщенного соуса идеально подойдет для тех, кто ценит гармонию вкуса и пользы.
Блюдо сочетает в себе нежность рыбного филе и хрустящую корочку, приготовленную из панировочных сухарей и яиц. Брокколи добавляет свежесть и пользу, а соус на основе тахини, с нотками кунжута и специй, придает блюду уникальный вкус. Подавайте с багетом или отдельно — и наслаждайтесь гармонией качественного и полезного питания.
Состав: капуста брокколи, филе судака, масло подсолнечное рафинированное, яйца куриные, багет, масло сливочное, сухари панировочные, молоко кокосовое, сметана, вода питьевая, паста кунжутная тахини, сыр пармезан, петрушка, соль, кунжут, базилик, уксус яблочный, соль пищевая, сахар белый.

Срок годности: 24 часа.

Общий вес – 280 г

Нежный и ароматный бефстроганов из говяжьей вырезки, тушенный в сливочно-сметанном соусе с репчатым луком и шампиньонами. Подается с воздушным картофельным пюре, приготовленным на сливочном масле и и маринованными корнишонами. Блюдо отличается мягкостью мяса, насыщенным вкусом и гармоничным сочетанием ингредиентов.

Состав: картофель, вырезка говяжья, сливки, лук репчатый, шампиньоны, сметана, масло сливочное, огурцы маринованные корнишоны, соль, перец черный молотый.

Общий вес – 290 г

Нежные кусочки куриного филе, сочные соцветия брокколи и аль денте пенне, в бархатисто-сливочном соусе. Блюдо дополняет тертый пармезан, придающий пикантную остроту, и ароматный черный перец. Это сытное и уютное блюдо идеально подходит для обеда или ужина, сочетающее в себе мягкость пасты, нежность курицы и свежесть брокколи.

Состав: филе куриное, сливки, паста пенне, бульон овощной, капуста брокколи, сыр Пармезан, масло растительное, соль поваренная пищевая, перец черный горошек.

Общий вес – 203 г

Сочные котлеты из нежного мяса индейки, приправленные ароматными травами и специями, которые сохраняют насыщенный вкус. Идеально обжаренные до золотистой корочки, они прекрасно сочетаются с яркими овощами гриль.

Состав: баклажаны, филе грудки индейки, филе бедра куриное, лук красный, цукини, перец болгарский красный, перец болгарский желтый, масло подсолнечное рафинированное, томаты маринованные, лук репчатый, хлеб, мука пшеничная набухающая, комплексная пищевая добавка, масло подсолнечное с добавлением оливкового, молоко, масло сливочное, соль поваренная пищевая, розмарин сушеный, тимьян сушеный, перец черный молотый, сахар белый.

Общий вес – 330 г

Арабьята — это классическое итальянское блюдо, известное своим ярким вкусом и ароматом. Соус аррабьята готовится из свежего чеснока, который обжаривается на растительном и сливочном масле, создавая ароматную основу. Добавление томатов черри и томатов в собственном соку придает соусу сладость и насыщенность. Лук шалот добавляет легкую сладость и глубину вкуса. Свежий базилик и петрушка придают блюду яркие травяные нотки, а тертый сыр пармезан добавляет насыщенности и солености, прекрасно дополняя общий вкус. Арабьята идеально подходит для тех, кто ценит простоту и изысканность итальянской кухни, а также любит блюда с ярким, насыщенным вкусом и ароматом. Подается горячей, обычно с дополнительной порцией тертого пармезана и свежими травами для украшения.

Состав: чеснок свежий, томаты черри красные, масло растительное, петрушка свежая, масло сливочное, сыр пармезан, томаты в собственном соку, лук шалот, базилик свежий, паста тальятелле.

Срок годности: 24 часа.

Общий вес – 260 г

Хлеб

Классический французский хлеб готовится по технологии длительного тестоведения и выпекается на каменном поду.

Состав: мука пшеничная хлебопекарная, вода питьевая, мука кукурузная, соль поваренная пищевая, панифарин, мука пшеничная набухающая, комплексная пищевая добавка, дрожжи прессованные.

Общий вес – 240 г

TEXT:Багет традиционный из муки «Волконский" и пшеничной муки, обжаренной кукурузной муки и солода. Длинный с острыми концами, слегка припудренный пшеничной мукой. Отличается тонкой мучнистой корочкой снаружи и пористой мякотью внутри. Сочетается с сырами, салатами, рыбными и мясными блюдами.

Состав: мука пшеничная хлебопекарная, вода питьевая, мука кукурузная, соль поваренная пищевая, панифарин, мука пшеничная набухающая, дрожжи прессованные.

Общий вес – 250 г

Хлеб из гречишной муки с добавлением солода, с тонкой хрустящей корочкой и пористой мякотью.

Состав: мука пшеничная хлебопекарная, вода питьевая, мука гречневая, соль поваренная пищевая, панифарин, мука пшеничная набухающая, комплексная пищевая добавка, дрожжи прессованные.

Общий вес – 250 г

Хлебобулочное изделие с добавлением гречневой муки, что придает ему особый вкус и полезные свойства

Состав: мука пшеничная, вода питьевая, мука гречневая, соль пищевая, мука рисовая, панифарин, мука пшеничная набухающая, комплексная пищевая добавка, дрожжи прессованные.

Общий вес – 280 г

Ароматный и питательный хлеб, который сочетает в себе полезные ингредиенты и насыщенный вкус.

Состав: мука пшеничная, вода питьевая, орех грецкий, мука кукурузная, семена льна, соль поваренная пищевая, панифарин, мука пшеничная набухающая, комплексная пищевая добавка, дрожжи прессованные.

Общий вес – 220 г

Хлеб «Бородино» — ароматный и сытный хлеб, который станет отличным дополнением к любому блюду. В его составе — ржаная и пшеничная мука, солод, мёд, кориандр, тмин и другие ингредиенты, которые придают хлебу неповторимый вкус и аромат. Попробуйте «Бородино» и оцените всю глубину вкуса традиционного хлеба!

Состав: кориандр цельный, мука ржаная, мука хлебопекарная, сахар мелкокристаллический, панифарин, солод ржаной красный, тмин сухой, соль, мука рисовая, мед, дрожжи прессованные, кориандр молотый.

Общий вес – 300 г

Хлеб без глютена — это вкусный и питательный продукт, специально разработанный для людей с пониженной толерантностью к глютену. В его состав входят безопасные ингредиенты, такие как крахмал пшеничный без глютена, ядро подсолнечника, семена льна и тыквы, а также сухая рисовая закваска, что придаёт хлебу уникальный вкус и текстуру. Современные технологии позволяют из пшеничной муки выделить чистый крахмал и на специальном производстве тщательно отмыть его от следов белка (глютена). В результате получается пшеничный крахмал без глютена, который безопасен для людей с непереносимостью. Он разрешен к использованию в безглютеновых продуктах по строгим международным стандартам. На предприятии обрабатывается глютенсодержащее сырье, как глютен, молоко, яйца, сельдерей, горчица и орехи. Поэтому, несмотря на то, что сам хлеб не содержит глютен, людям с аллергиями следует быть осторожными при его употреблении. Хлеб готов к употреблению и отлично подходит для завтрака или перекуса.

Общий вес – 350 г

Хлеб жерновой — это ароматный и питательный продукт, созданный с использованием только лучших ингредиентов. Этот хлеб идеально подходит для приготовления сэндвичей, закусок или как дополнение к супам и салатам.

Состав: мука высшего сорта, дрожжи прессованные, мука БЭНО, соль морская, мука грубого помола био.

Общий вес – 0.6 кг

Откройте для себя магию итальянского хлеба — нежная чиабатта завораживает своей текстурой и ароматом. В её составе — пшеничная и рисовая мука, дрожжи, оливковое и подсолнечное масло, а соль подчёркивает богатый вкус. Каждый ломтик чиабатты — маленькое гастрономическое путешествие в сердце Италии.

Багет из пшеничной муки высшего сорта с добавлением обжаренной муки из злаков с сочным крупным изюмом.

Состав: мука пшеничная, вода питьевая, изюм, мука кукурузная, соль поваренная пищевая, панифарин, мука пшеничная набухающая, комплексная пищевая добавка, дрожжи прессованные.

Общий вес – 220 г

Выпечка

Нежнейшая выпечка, которая порадует вас своим изысканным вкусом, — это даниш с брусникой. Воздушное тесто, приготовленное на основе муки, молока, яиц и сливочного масла, гармонично сочетается с кисло-сладкими ягодами брусники. А лёгкие абрикосовые нотки и деликатное послевкусие натурального экстракта паприки сделают каждый кусочек этого даниша незабываемым.

Состав: масло сливочное, крахмал кукурузный, мука высшего сорта, сахар мелкокристаллический, гель абрикосовый бесцветный, панифарин, соль, мука рисовая, яйца куриные, молоко, дрожжи сухие, брусника.

Срок годности: 24 часа.

Общий вес – 170 г

Киш с курицей и перцем — это изысканное блюдо, которое сочетает в себе нежность куриного филе, яркость красного сладкого перца и насыщенный вкус творожного сыра. Хрустящая основа из пшеничной муки, пропитанная сливочным маслом, создает идеальный контраст с мягкой начинкой.

Состав: куриное филе, яйца куриные, мука пшеничная хлебопекарная, лук репчатый, перец красный сладкий, сыр творожный, молоко нормализованное, масло сливочное, вода питьевая, масло подсолнечное, петрушка свежая, соль пищевая, перец черный молотый.

Общий вес – 170 г

Блины с соусом малиновым и сметаной — это изысканное блюдо, в котором сочетаются нежные, воздушные блинчики и яркий, кисло-сладкий малиновый соус с нотками свежести. Блины приготовлены из классического теста на молоке, муке и яйцах, что обеспечивает мягкую и эластичную текстуру. Особую нежность придает сметана, которая гармонично дополняет малиновый соус. Подача блинов с этими соусами подарит настоящее удовольствие благодаря сочетанию сладости, кислинки и сливочной нежности.

Состав: молоко, мука, сметана, пюре малины, вода, масло растительное, яйца куриные, сахар, соль, желатин листовой, крахмал кукурузный.

Общий вес – 200 г

Нежные тонкие блины, приготовленные из пшеничной муки с добавлением сливок и яиц, мягко оборачивают кусочки филе лосося. Внутри — сливочный крем-чиз и свежая кинза, придающая пикантную нотку.

Состав: филе лосося, крем чиз, мука пшеничная, молоко, сахар, яйцо куриное, сливки, кинза свежая, масло растительное.

— 15 шт.

Общий вес – 450 г

Блины с курицей, грибами и шпинатом — это вкусное и сытное блюдо, идеально подходящее для завтрака или основного приема пищи. Тонкие, нежные блины приготовлены из муки, молока и яиц, обладающие мягкой текстурой и слегка золотистой корочкой. Для начинки используется сочное куриное филе и филе индейки, обжаренные вместе с шампиньонами и луком пореем до золотистого цвета. Добавляется свежий шпинат, который придает начинке яркий цвет и полезные витамины, а также творожный сыр — он делает начинку особенно нежной и кремовой.

Состав: филе куриное, молоко, сметана, мука пшеничная хлебопекарная, грибы шампиньоны, сыр творожный, филе индейки, яйца куриные, шпинат, лук порей, масло растительное, сахар, петрушка, укроп, соль поваренная пищевая, перец черный молотый.

Общий вес – 240 г

Нежнейшая выпечка, которая порадует вас своим изысканным вкусом, — это даниш с брусникой. Воздушное тесто, приготовленное на основе муки, молока, яиц и сливочного масла, гармонично сочетается с кисло-сладкими ягодами брусники. А лёгкие абрикосовые нотки и деликатное послевкусие натурального экстракта паприки сделают каждый кусочек этого даниша незабываемым.

Состав: масло сливочное, крахмал кукурузный, мука высшего сорта, сахар мелкокристаллический, гель абрикосовый бесцветный, панифарин, соль, мука рисовая, яйца куриные, молоко, дрожжи сухие, брусника.

Срок годности: 24 часа.

Общий вес – 110 г

Слойка миндальная с черной смородиной — это маленькое гастрономическое удовольствие: хрустящие, золотистые слои теста, пропитанные нежным сливочным маслом, тают во рту, открывая тонкую, мягкую сердцевину из миндальной муки. Яркая кислинка свежей черной смородины играет контрастом с бархатной сладостью абрикосового геля и пудры, а лёгкие вдохи рома добавляют изысканную ароматическую ноту. Каждый кусочек — баланс текстур и вкусов: хрустящая корочка, плотный миндальный вкус и искрящаяся ягода, создающие ощущение домашней заботы и маленького праздника.

Состав: пудра сахарная, мука миндальная, мука, крахмал кукурузный, ром, масло сливочное, молоко, гель абрикосовый бесцветный, сахар мелкокристаллический, смородина черная, ванильная эссенция, мука рисовая, дрожжи сухие, соль, яйца куриные.

Общий вес – 170 г

Воздушное тесто с добавлением сливочного масла, в которое как ритмичные нотки вкраплены расплавляющиеся капли шоколада. Каждое кусание — контраст золотистой, чуть хрустящей корочки и тёплой, бархатистой крошки, где шоколадные капли дарят тёплую, соблазнительную сладость. Простая, но элегантная выпечка для тех, кто ценит уютные моменты с чашкой какао или эспрессо.

Состав: мука, молоко, масло сливочное, сахар, вода питьевая, капельки шоколадные, яйца, дрожжи сухие, соль, крахмал кукурузный, мука рисовая.

Общий вес – 100 г

Позвольте себе окунуться в атмосферу волшебной Франции с нашим изысканным круассаном. Золотистая, воздушная выпечка, испеченная из лучшей пшеничной муки, хранит в себе секрет настоящих французских круассанов – множество тончайших слоев, пропитанных ароматным сливочным маслом. Сердце этого шедевра – нежная, бархатистая миндальная начинка, приготовленная из мелко перемолотого миндаля, деликатно подслащенная и дополненная легким ароматом рома и ванили. Хрустящая корочка, тающий во рту мякиш и нежная миндальная сладость – это настоящее наслаждение для истинных гурманов.

Состав: мука миндальная, мука, ром сырье, миндаль нарезанный лепестками, масло сливочное, молоко, сахар мелкокристаллический, пудра сахарная, ванильная эссенция, дрожжи сухие, масло сливочное, соль, яйца куриные,

Общий вес – 130 г

Показать ещё 7

Десерты

Нежный и ароматный бретон с малиной — это изысканный французский десерт, который сочетает в себе нежную текстуру, насыщенный вкус свежей малины и тонкие нотки абрикоса. Основу десерта составляет воздушное песочное тесто с добавлением сливочного масла, яиц и сливок, что придает ему мягкость и тающую структуру. Бретон от пекарни «Волконский» – это идеальное сочетание классического рецепта и современных технологий, что делает его настоящим шедевром кондитерского искусства.

Состав: малина свежая, масло сливочное, мука пшеничная хлебопекарная, сливки, сахар белый, яйца куриные свежие, гель абрикосовый, ароматизатор пищевой Абрикос, пюре малины, сироп глюкозы, разрыхлитель, соль поваренная пищевая, пектин цитрусовый.

Общий вес – 506 г

Подарочный набор капкейков из 6 штук. Ванильные капкейки, с кремом из творожного сыра и ягодной начинкой, украшены свежими ягодами. Капкейки из шоколадного бисквита с насыщенным вкусом и тающей карамельной начинкой внутри.

Состав:
— Капкейк ванильный: мука пшеничная, сахар, яйца куриные, масло сливочное, молоко, разрыхлитель, ванильная эссенция, сливки, сыр творожный Креметте, малина, желатин, голубика.
— Капкейк шоколадный: мука пшеничная, сахар, яйца куриные, масло сливочное, какао-порошок, разрыхлитель, ванильная эссенция, молоко, ром, сливки, сыр творожный Креметте, голубика, карамель.

Общий вес – 660 г

В наборе три изысканных вкуса:
— Трюфель «Коньяк»
— Трюфель «Ваниль»
— Трюфель «Мускадин»

Доступные варианты комплектации
— Базовый набор — 6 шт. (по 2 конфеты каждого вкуса)
— Стандартный набор — 12 шт. (по 4 конфеты каждого вкуса)
— Премиальный набор — 24 шт. (по 8 конфет каждого вкуса)

Трюфель Мускадин: нежный молочный шоколад с мускатным орехом, сливочной начинкой джандуйя (пралине из фундука) и вафельной крошкой. Легкие нотки ликера «Трипл Сек» добавляют пикантности.
Состав: шоколад молочный, сливки, джандуйя, крошка вафельная, ликер Трипл Сек, пралине фундук, масло какао, глюкозный сироп.

Трюфель Ваниль: классический тёмный шоколад с насыщенным ванильным вкусом. Нежнейшая сливочная начинка тает во рту, оставляя после себя приятное послевкусие.
Состав: шоколад темный, сливки, какао-порошок, масло сливочное, ванильная паста.

Трюфель Коньяк: изысканный темный шоколад с добавлением коньяка. Насыщенный шоколадный вкус деликатно оттеняется коньячными нотками, создавая согревающее и утонченное лакомство.
Состав: шоколад темный, сливки, пудра сахарная, коньяк.

Набор пирожных в стаканчиках с сыром «Горгонгзола» — это оригинальный десерт, который сочетает в себе сладость и пикантность. Нежные сливки обогащены насыщенным вкусом сыра Горгонзола, создавая удивительное сочетание. Пюре из вишни добавляет яркую кислинку, а белый шоколад придаёт сладость и кремовую текстуру.

Состав: сливки, пюре вишня, сахар белый, шоколад белый, ваниль, яйца куриные, сыр «Горгонгзола», орех пекан, мука пшеничная хлебопекарная, сироп глюкозы, крахмал кукурузный, пектин цитрусовый, соль морская.

— 9 шт.

Общий вес – 540 г

Набор пирожных в стаканчиках с сыром «Чеддер» — это изысканный десерт, сочетающий нежные сливки, яркое малиновое пюре и насыщенный вкус сыра.

HTML:Состав: сливки, пюре малина, сыр «Чеддер», сахар белый, яйца куриные, вода питьевая, мука пшеничная хлебопекарная, шоколад белый, натуральный ароматизатор: ваниль, орех фисташка, сироп глюкозы, крахмал кукурузный, желатин говяжий, пектин цитрусовый.

— 9 шт.

Общий вес – 540 г

Классическое пирожное «Картошка» —традиционный рецепт, знакомый с детства. Его мягкая, слегка рассыпчатая текстура и насыщенный шоколадно-сливочный вкус делают его любимым лакомством как детей, так и взрослых.

Состав: молоко цельное сгущенное с сахаром, яйца куриные, масло сливочное, сахар мелкокристаллический, какао порошок, мука пшеничная хлебопекарная, коньяк, ванильная эссенция, натуральная ароматическая, композиция, карамелизированный сахарный сироп.

Общий вес – 50 г

Нежный десерт с душистым медовым ароматом и мягкой текстурой. В пекарне «Волконский» его готовят по традиционному рецепту с добавлением натурального меда и сливочного крема, что делает десерт особенно нежным и вкусным.

Состав: мука, сметана, сливки, сахар, молоко сгущенное вареное, сахарная пудра, масло сливочное, яйца, мед, шоколад черный, сода пищевая, сок лимона.

Общий вес – 110 г

Нежное воздушное пирожное «Шу» от пекарни Волконский — классика французской кондитерской традиции с хрустящей корочкой и тающим во рту ванильным кремом. Легкие заварные профитроли наполнены бархатистым кремом на основе сливок и натуральной ванили, создавая гармоничный баланс сладости и легкости.

Состав: молоко, яйца, мука, сливки, масло сливочное, вода питьевая, сахар, пудра сахарная, крахмал кукурузный, ванильная паста, соль.

Общий вес – 70 г

Показать ещё 13

Торты

Нежный торт из миндального бисквита с йогуртовым муссом и ягодной начинкой из клубники, малины и личи. Торт покрыт шоколадным велюром, украшен макарони и свежими ягодами клубники и голубики. Торт «Комплимент» — идеальный выбор для тех, кто ценит баланс нежности, фруктовой свежести и изысканного шоколадного акцента.

Общий вес – 1 кг

Минимальный вес торта — 2 кг.

Кондитерская «Волконский» предлагает изысканные торты, которые станут настоящей «изюминкой» любого праздника.
Каждый торт — это ручная работа мастеров, использующих только лучшие ингредиенты. Кондитерская тщательно отбирает поставщиков, чтобы гарантировать свежесть, качество и неповторимый вкус каждого изделия.

В ассортименте представлено 16 разнообразных начинок.

Начинка на муссовой основе:

— Тропик — нежный малиновый мусс, содержащий прослойку лимонного кекса и крема маракуйи.

— Ягодный чизкейк — нежный чизкейк из ежевики и малины, крем малина ежевика, на кексовой основе с клюквой.

— Йогуртовая — миндальный бисквит с йогуртовым муссом и ягодной начинкой.

— Пасьон — мусс манго-маракуйя и ягодная начинка микс.

— Три шоколада — нежный мусс на основе трех бельгийских шоколадов (белого, молочного, темного) с тонкой прослойкой шоколадного бисквита, пропитанного ромом.

— Шоколадно-малиновый — бисквит шоколадно-белковый, мусс шоколадный, малиновый крем.

— Кокетка — бисквит миндальный, крем малиновый, мусс из белого шоколада.

— Шарлотка — мусс ванильный, бисквит, малиновый крем.

— Садовая — ореховый бисквит, начинка яблочная, мусс из черной смородины.

Начинка на бисквитной основе:

— Медовик — нежные медовые коржи, сливочный крем с вареным сгущенным молоком и фундуком.

— Жардин — нежные медовые коржи, начинка на основе пюре клубники и черной смородины, крем на натуральных сливках, со сливочным сыром и белым шоколадом.

— Ореховое наслаждение— бисквит белковый с грецким орехом, крем сливочный с миндалем.

— Шоколад — бисквит шоколадный, сливочно-шоколадный крем, сироп коньячный.

— Ваниль — ванильный бисквит, пропитанный малиновым сиропом, с ягодной начинкой и кремом маскарпоне.

— Ромовая вишня — шоколадный бисквит, пропитанный ромом, с сырным кремом и вишнево-ромовой начинкой.

— Шпинат с малиной — шпинатный бисквит, в сочетании с бруснично-малиновой начинкой и сырным кремом.

Количество ярусов от 1 до 3 на выбор.

Кондитерская «Волконский» предлагает изысканные торты, которые станут настоящей «изюминкой» любого праздника.
Каждый торт — это ручная работа мастеров, использующих только лучшие ингредиенты. Кондитерская тщательно отбирает поставщиков, чтобы гарантировать свежесть, качество и неповторимый вкус каждого изделия.

В ассортименте представлено 16 разнообразных начинок.

Начинка на муссовой основе:

— Тропик — нежный малиновый мусс, содержащий прослойку лимонного кекса и крема маракуйи.

— Ягодный чизкейк — нежный чизкейк из ежевики и малины, крем малина ежевика, на кексовой основе с клюквой.

— Йогуртовая — миндальный бисквит с йогуртовым муссом и ягодной начинкой.

— Пасьон — мусс манго-маракуйя и ягодная начинка микс.

— Три шоколада — нежный мусс на основе трех бельгийских шоколадов (белого, молочного, темного) с тонкой прослойкой шоколадного бисквита, пропитанного ромом.

— Шоколадно-малиновый — бисквит шоколадно-белковый, мусс шоколадный, малиновый крем.

— Кокетка — бисквит миндальный, крем малиновый, мусс из белого шоколада.

— Шарлотка — мусс ванильный, бисквит, малиновый крем.

— Садовая — ореховый бисквит, начинка яблочная, мусс из черной смородины.

Начинка на бисквитной основе:

— Медовик — нежные медовые коржи, сливочный крем с вареным сгущенным молоком и фундуком.

— Жардин — нежные медовые коржи, начинка на основе пюре клубники и черной смородины, крем на натуральных сливках, со сливочным сыром и белым шоколадом.

— Ореховое наслаждение— бисквит белковый с грецким орехом, крем сливочный с миндалем.

— Шоколад — бисквит шоколадный, сливочно-шоколадный крем, сироп коньячный.

— Ваниль — ванильный бисквит, пропитанный малиновым сиропом, с ягодной начинкой и кремом маскарпоне.

— Ромовая вишня — шоколадный бисквит, пропитанный ромом, с сырным кремом и вишнево-ромовой начинкой.

— Шпинат с малиной — шпинатный бисквит, в сочетании с бруснично-малиновой начинкой и сырным кремом.

Слоёный десерт с тонкими коржами и нежным заварным кремом. Коржи готовятся из тонкого слоёного теста, которое выпекается до золотистой хрустящей корочки. Крем, приготовленный на основе молока, яиц, масла и сахара, получается воздушным и тающим во рту. Для дополнительной мягкости и аромата в крем добавляют ваниль и безалкогольный ром.

Состав: молоко, мука, яйца, масло сливочное, вода питьевая, сахар, крахмал кукурузный, мука, соль, сироп глюкозы, ром безалкогольный, ванильная паста.

Общий вес – 550 г

Классический торт, известный своим неповторимым медовым ароматом и нежной, тающей во рту текстурой. Тонкие медовые коржи, пропитанные сметанным кремом с добавлением сгущенного молока и сливок, создают идеальное сочетание сладости и легкой кислинки. Прекрасный выбор для тех, кто любит традиционные домашние десерты. Идеален для семейных праздников и душевных посиделок.

Состав: мука, сметана, сливки, сахар, молоко сгущенное вареное, сахарная пудра, масло сливочное, яйца, мед, шоколад черный, сода пищевая, сок лимона.

Общий вес – 500 г

Легендарный торт «Прага» по авторскому рецепту — это восхитительное сочетание насыщенного шоколадного вкуса и нежной воздушной текстуры.

Три тонких слоя ароматного шоколадного бисквита, пропитанных сиропом из апельсинового ликера и мандариновой начинкой, чередуются с обильным слоем шелковистого шоколадного крема на основе сливочного масла и какао. Вся эта шоколадная симфония покрыта блестящей темной шоколадной глазурью, что придает торту изысканный вид. Нежная сливочная пропитка, аромат ванильного экстракта и тонкий намек ликера Трипл Сек делают каждый кусочек этого торта незабываемым десертом, который подойдет для любого торжества.

Классический торт с лёгкой белковой основой и хрустящими фрагментами дроблёного фундука, прослоенный сливочным масляным кремом и нежным молочным компонентом.
Покрытие — шоколадная глазурь с аккуратными цветными акцентами придаёт торту праздничный и узнаваемый вид.
Баланс сладости и ореховой текстуры делает «Москву» отличным выбором для торжеств и семейных чаепитий.

Состав: яичный белок, сахар-песок, фундук дробленый, сливочное масло, молоко коровье пастеризованное, глазурь шоколадная белая, красители Возможно присутствие мелких остатков скорлупы ореха фундука.

Общий вес – 1 кг

Показать ещё 19

Напитки

Кофе обладает мягким и приятным вкусом с фруктовыми и ореховыми нотками, дополненными шоколадными оттенками. Благодаря натуральной обработке, кофе сохраняет свою естественную сладость и насыщенный аромат. Выращенный на высоте от 950 до 1050 метров, он отличается высоким качеством и уникальным профилем вкуса. Подходит для различных методов заваривания, что делает его универсальным выбором для ценителей кофе. Дескрипторы: цукаты, лесной орех, шоколадная выпечка. Обработка: натуральная. Разновидность: красный катуаи, мундо ново.

Сорт зерна: Купаж 100% Арабика
Страна произрастания: Бразилия, Перу, Гондурас.

Общий вес – 200 г

«Baikal Reserve» — газированная лечебно-столовая минеральная вода низкой минерализации, добывается с глубины более 350 метров в байкальском регионе.

Источник минеральной воды «Baikal Reserve» находится у подножия Байкальских гор и залегает на глубине более 350 метров. Минералы, которые на протяжении столетий впитывает вода, это следы древнего моря, исчезнувшего более 500 миллионов лет назад. На прохождение горных и подземных слоев, создающих уникальную основу воды, ей требуется более 300 лет.

«Baikal Reserve» — вода, добыча которой контролируется по месту происхождения, может разливаться только из источника «Baikalsea Company». Минеральная вода «Baikal Reserve» — единственная вода Байкальского региона, которая включена в национальный стандарт России ГОСТ Р 54316-2011.

Общий объем – 330 мл

Чистая артезианская вода «Baikal Pearl», добываемая неподалеку от оз. Байкал. Стабильный солевой состав. Высшее качество.

Легендарный Байкал пополняется реками, которые спускаются с окружающих озеро байкальских гор, и родниками, бьющими из-под земли. Миллионы лет чистейшая в нетронутом виде вода содержится в подземных месторождениях вокруг Байкала. Добыча воды из защищенного горизонта является гарантией постоянного качества воды и исключает риски добычи из открытого источника.

Предназначена к употреблению в качестве столового напитка.

Общий объем – 330 мл

Вкус на выбор:

— Вишневый нектар «Swell»
Состав: Сок вишневый (изготовлен из концентрированного сока), сахар, вода питьевая. Минимальная объемная доля сока - 35%.

— Томатный сок«Swell»
Состав: Томатный сок (изготовлен из концентрированного сока), соль поваренная пищевая.

— Яблочный сок «Swell»
Состав: Сок яблочный восстановленный. Без консервантов и красителей. Не используется химическая обработка продукта и тары.

Общий объем – 250 мл

Клюквенный морс – освежающий и полезный напиток, приготовленный на основе натуральной клюквы. Ягоды клюквы обладают ярким кисло-сладким вкусом и богаты витаминами (особенно витамином C), антиоксидантами и микроэлементами. Напиток имеет насыщенный рубиновый цвет и приятный баланс кислинки и сладости. Морс отлично утоляет жажду, тонизирует и укрепляет иммунитет, особенно в сезон простуд. Его можно подавать охлаждённым или тёплым, в зависимости от предпочтений. Идеально подходит для ежедневного употребления, а также как дополнение к завтраку или ужину. Натуральный состав без консервантов и искусственных добавок делает его полезным для всей семьи.

Состав: вода, клюква, сахар.

Общий объем – 300 мл

Зоны платного заезда

Затрудняетесь с выбором?

Оставьте заявку, мы подберем подходящие варианты.

Оставить заявку