Новинка в каталоге Catery: кейтеринг-боксы от шефов «Кофемании».
Полное меню «Кофемания Кейтеринг»
Сет от шефа на 4 персоны
Состав:
— Креветки: креветки, лимонный майонез с сельдереем, морковь, красная капуста, кервель;
— Красная икра: красная икра, огуречный грибиш крем, яичный желток, эстрагон, шнитт;
— Сельдь: селедка, картофельный салат, зерновая горчица, маринованный красный лук, корнишоны и шнитт;
— Пармская ветчина: пармская ветчина, сельдереево-трюфельный ремулад, пармезан, шнитт.
Общий вес: 620 г
Ассорти блинов на 4 персоны
Состав:
— Лосось: блин, лосось, руккола, огурец, сливочный крем, лимон, каперсы, зеленый лук, петрушка, укроп;
— Сурими: блин, сурими, трюфельный крем с соевым соусом, лимонная цедра, шнитт;
— Красная икра: блин, красная икра, сливочный крем, руккола, огурец, лимон, зеленый лук, петрушка, укроп;
— Индейка: блин, ветчина из индейки, сыр, сливочный крем, романо, петрушка.
Общий вес: 640 г
Ассорти канапе на 2–4 персоны
Состав:
— Лосось: маринованный лосось, оладушек, сметана, каперс, лимонная цедра, укроп;
— Сельдь: селедка, бородинский хлеб, зерновая горчица, маринованный красный лук, укроп;
— Овощи: базаликовый крем, тостовый хлеб, томаты черри, оливки, руккола, фета, тыквенные и подсолнечные семечки;
— Курица: мусс из куриной печени, тостовый хлеб, маринованный красный лук, корнишоны, зерновая горчица, гренки.
Общий вес: 350 г
Всё меню «Кофемания Кейтеринг»
Все указанные в статье цены действительны на момент публикации материала и могут измениться в будущем