Когда тяжесть поздней темной осени сменяется искрящимся кружевом уличных украшений, а самым часто встречающимся деревом становится елочка — мы убеждаемся, что приближается Новый год. Это один из самых радостных праздников, время чудес и время единения, когда неповторимые эмоции могут сплотить даже малознакомых людей. По этой причине именно новогодние корпоративы проходят весело, незабываемо и способны понравиться даже мизантропам. Ну а уж если учитывать, что к новогоднему столу подают вкуснейшие угощения — шансов остаться в стороне нет ни у одного сотрудника! Кейтери расскажет, как лучше всего накрыть этот стол, где стираются корпоративные барьеры и царит общая радость от наступления Нового года.
С чего начинается магия
Наступающий декабрь для любого офиса означает не только подведение итогов и авральные отчеты, но и предвкушение того самого праздничного корпоратива. Он станет глотком свежего отдыха, настоящим финальным аккордом и моральным вознаграждением за ударный труд в течение года, а еще — обещанием чудесного отдыха после этого труда. Кстати, недавнее исследование, проведенное корпорацией Google, показало, что такие неформальные мероприятия могут повысить уровень сотрудничества в команде на 34%, а количество конфликтов снизить на 28%. То есть, все обещает быть не только вкусным, но и полезным!
Но магия праздника может померкнуть, если корпоративный Новый год будет скучным и безликим. Стандартно упакованные салаты, унылые однообразные бутерброды — разве это представляет себе любой сотрудник, предвкушая новогодний корпоратив? В конце концов, вы готовитесь не к планерке в офисной столовой. Правильный подбор угощений создает желаемую атмосферу радушия и легкой беззаботности, объединяя всех собравшихся действительно общим духом праздника.
Именно это демонстрирует наш партнер «Накрыть поляну» в своем обширном фуршетном сете с чарующим названием «Ну какова красота». Здесь греческий салат и сашими из свеклы с рукколой, кабачковый тортик и брускетта с тигровой креветкой и гуакамоле, интригующий ролл «Фролл», два варианта мини-бургеров — с куриной грудкой и «ВеджиГриль», а на сладкое — панна-котта с клубникой и чизкейк «Нью-Йорк». Действительно, красота!
Фуршетный сет «Ну какова красота» от «Накрыть поляну»
за 11800 ₽
Помним о корнях
Новый год — время вспоминать о традициях и возвращаться к ним. В рабочем пространстве, кстати, это может быть особенно важно. Дело в том, что участие в коллективных мероприятиях, в которых задействованы привычные для вашего менталитета традиции, стимулирует активную выработку окситоцина — гормона, уменьшающего стресс и одновременно повышающего уровень доверия. Это было доказано опубликованным в 2017 году исследованием Оксфордского университета. Вдобавок к этому, люди, участвующие в совместных мероприятиях, синхронизируют периоды своей физической активности, а это укрепляет социальные связи и снижает тревожность: согласитесь, на работе такой эффект становится крайне важен. Но это еще не все положительные свойства вплетения традиций в ваше корпоративное мероприятие!
В 2020 году Центр социального здоровья и психологии Утрехтского университета в Нидерландах провел отдельное исследование: оказалось, что у участвующих в традиционно-ритуальных мероприятиях людей наблюдалось гораздо лучшее психоэмоциональное состояние, чем у тех, кто предпочитал их игнорировать. Люди чувствуют себя не одинокими, подсознательно воспринимая традиции как воплощение защиты большого клана, частью которого они являются.
Хорошая сплоченная команда — это и есть такой клан. В быстро меняющемся мире, полном стрессов, он предоставляет необходимую опору. А для вашего офисного новогоднего стола мы предоставим традиционные блюда, делающие праздник по-настоящему сближающим. Например, «Волконский» подготовил сет ассорти салатов «Русские традиции». Его составляет неизменная классика — но в великолепном, изысканном варианте. «Сельдь под шубой», «Мимоза» с нежной горбушей, «Оливье» с курицей и пикантный винегрет: получить самые положительные эмоции еще никогда не было так вкусно!
Ассорти салатов «Русские традиции» от «Волконский» за 6 750 ₽
Важен каждый
Сплоченность не означает слияние. Хорошо слаженный коллектив — это вовсе не корабль призраков из «Пиратов Карибского моря», к которому каждый член команды прикован навечно, не имея собственной воли. Важен вклад каждого сотрудника — и мнение каждого сотрудника. Так что, во-первых, стоит реализовать современный тренд на отсутствие навязанного сверху сценария вашего праздника. В конце концов, кто знает, как хотят отдыхать сотрудники, лучше них самих?
Соберите мнения, можно даже в формате короткого онлайн-опросника, и постарайтесь максимально воплотить их в жизнь. В конце концов, это по максимуму упростит и задачу планирования. Если же стоит цель удивить коллег, просто… сделайте группу таких организаторов меньше, но не ограничивайте ее только эйчар-отделом и уж тем более не берите все на себя лично. В этой небольшой группе тоже старайтесь обсуждать и решать все коллегиально, учитывая мнение каждого. Это же волшебный праздник Новый год, а не исполнение приказа номер сто пять за подписью девяти руководителей департаментов!
Кстати, удивить коллектив можно и кулинарно: например, подав к столу настоящий традиционный «Оливье» — на вид. Но внешность обманчива, ведь на самом деле это — вкуснейший «3D торт «Оливье» Сheeseit 516» от Cheese it! Bakery. Снаружи привычный салат, а внутри — одна из семнадцати вкуснейших начинок на ваш выбор. Гарантируем: этот «салат» и этот праздник запомнят абсолютно все!
3D торт «Оливье» от Cheese it! Bakery за 13 650 ₽
Не стоит обходить вниманием и еще один важнейший тренд современного подхода к корпоративным мероприятиям: внимание к каждому участнику. Каждый ваш сотрудник так или иначе должен получить свой кусочек праздника. Не стесняйтесь использовать внутренние мемы и шутки для своих, а при наличии бюджета можно создать и персонализированный мерч.
Можно даже в рамках общего торжества провести небольшое награждение, своего рода «Новогодний Оскар» с номинациями, отражающими позитивные стороны каждого сотрудника. Много времени это не займет, зато заставит почувствовать себя важными, нужными и ценными абсолютно всех, а главное — сделает это в атмосфере общей радости. За такое награждение стоит поднять бокалы игристого, а где игристое — там и сет «Под игристое» от ресторана «Хлеб и вино», придающий чествованию ваших коллег нотки изысканного шика. Еще бы, ведь он составлен из ассорти итальянских колбас, сырной тарелки и набора пикантных средиземноморских закусок. Впору подумать о красной ковровой дорожке на входе в офис!
Сет «Под игристое» от «Хлеб и вино» за 9 690 ₽
Своя атмосфера
Но знаете, что самое важное в праздновании Нового года в офисе? Настроение! Вы можете пренебречь и сценарием праздника, и новогодними украшениями, но настроение должно быть поистине праздничным — это единственный обязательный атрибут. Хорошая новость заключается в том, что его создание — целиком в ваших руках. Ведь только вы лучше всех знаете своих дорогих коллег, с которыми проводите огромное количество времени — больше, чем с некоторыми родственниками!
Так что воплощайте самые оригинальные задумки — или соберитесь для традиционного теплого отмечания. Главное, что вы вместе и разделяете всю эту радость. Настоятельно рекомендуем сохранить память об этом чудесном торжестве: не забывайте делать фото или даже снимать видео, а затем разошлите их всем участникам. Можно даже собрать все материалы и сделать целую фото-книгу — сейчас такие услуги весьма бюджетны, а впечатлений дарят просто массу! Впоследствии, перелистывая страницы, вы и ваши коллеги смогут воскресить в памяти все замечательные эмоции этого дня.
А поможет в этом с радостью Family Catering: доставит и на ваш стол «Праздничное настроение»! Так называется очень объемный и очень вкусный сет. В его составе: канапе четырех видов, тарталетки с красной икрой и сливочным сыром, три вида брускетт и четыре вида мини-брускетт, а еще — рулетики с лососем, фрукты и нежнейшие сыры. Можно по-настоящему распробовать радость!
Сет №4 «Праздничное настроение» от Family Catering за 23 700 ₽
Разнообразные и вкусные блюда на корпоративном новогоднем столе — это не просто угощение, а настоящий инструмент тимбилдинга. Такой стол станет центром притяжения, сломает барьеры и подарит всей команде общие приятные воспоминания. Ведь та самая магия Нового года, которая остается с нами надолго, появляется из сочетания радостного общения, теплой атмосферы и вкуснейшей еды. Сочные фрукты или барбекю с дымком, сытные пироги или изысканные морепродукты: страницы нашего меню вмещают огромное количество неизменно вкусных блюд. Вам остается только сделать выбор — и запомнить ваш офисный Новый год как великолепный, по-настоящему искренний и объединяющий праздник!
Все указанные в статье цены действительны на момент публикации материала и могут измениться в будущем