Идеи кейтеринга

Пасха — один из самых светлых и долгожданных весенних праздников, который объединяет миллионы людей по всему земному шару. Духовный смысл этого дня остается неизменным: это великое торжество жизни над смертью и всепобеждающей силы любви, а для верующих людей — искреннее духовное обновление и ожидание вечной жизни. А вот традиции празднования Пасхи поражают своим невероятным разнообразием — в том числе, гастрономическим. Каждая страна вносит в пасхальное меню свою уникальную историю и местный колорит. Кейтери приглашает вас в самое радостное кулинарное кругосветное путешествие за вдохновением для вашего собственного пасхального стола!

На постном столе каждый вид блюд несет в себе огромный смысл. Великий пост — самый продолжительный в православии, и его главная цель — очиститься не только телесно, но и в первую очередь душевно, посвятить это время глубокой работе над собой. А как это сделать, если будешь чувствовать только постоянный ноющий голод, и мысли будут крутиться вокруг вкусной еды, которую ты не можешь съесть? Именно поэтому для наших предков пост ни в коем случае не был синонимом голода. Кейтери рассказывает о настоящих древнерусских суперфудах, которые позволяли в Великий пост думать о душе, а не о теле, — и о том, как творчески трансформировать их классические рецепты для современного постного стола.

Хоть погода в конце зимы изменчива, и до прочного установления тепла еще далековато, неизбежное наступление весны уже чувствуется во всем — и в нежном ветерке, и в первой зелени, одевшей ветви деревьев, и в пении вернувшихся с зимовки птиц, и в пробившихся к солнышку ранних цветах. А еще в начале весны отмечается прекрасный праздник — 8 марта, день, когда мы чествуем наших замечательных дам. Как провести его в офисе так, что каждая коллега будет очень довольна, — рассказывает Кейтери.

Когда кружит вьюга, непросто представить, что вот уже чуть-чуть — и яркое солнышко растопит лед, вернутся с зимовки птицы, и нас охватит радостное предвкушение того, что природа пробуждается, а зимнее затишье заканчивается. И приближается очень масштабный и очень вкусный праздник — Масленица, которую в нашей стране отмечают со всей широтой души. В чем ее корни и древний смысл, причем в самых разных мировых культурах, а также почему так важно встретить Масленицу вкусным застольем, рассказывает Кейтери.

Мужской день, 23 февраля, органично продолжает праздничный сезон. И это отличный повод выйти за рамки стандартного корпоратива, забыть о шаблонных сценариях и устроить для коллег настоящий гастрономический день. Ведь что создает атмосферу праздника и объединяет лучше всего? Конечно, вкусное угощение! И у нас в Кейтери есть множество идей для того, как отметить вкуснейший мужской праздник, превратив его в незабываемый опыт. А офис — в нечто иное!

Мерцающие в витринах гирлянды, зеленые еловые ветви, а главное — ожидание грядущего чуда и изменений к лучшему: по этим приметам становится понятно, что приближается Новый год. Это, наверное, самый масштабно отмечаемый праздник во всем мире. А Новый год, который мы встречаем в кругу родных и близких, создает особенную магию тепла, уюта и общей радости. Кейтери расскажет о том, как сделать ваш домашний праздник самым вкусным и радостным, придав ему вкус самых интересных мировых традиций.