Осень — время, когда нужно хорошенько потрудиться — а значит, хорошенько подкрепиться. Как физический, так и умственный труд тратят огромное количество калорий, и в середине рабочего дня никак не обойтись без вкусного обеда, подкрепляющего силы. А что, если внести в этот привычный процесс разнообразие и попробовать какой-нибудь иностранный обед? Сегодня расскажем об интересных вариантах таких обедов.
Грузинское радушие
Когда просят быстро назвать страну, где вас угостят вкусной великолепной едой, а на застолье вы почувствуете себя любимым гостем, — первой на ум придёт, разумеется, Грузия. А, пожалуй, самое популярное и известное грузинское блюдо — это шашлык. И кто сказал, что нельзя пообедать шашлыком?
Наш партнер «Ай Да Баран Обеды» с этим решительно не согласен и предлагает полакомиться нежнейшим шашлыком из мякоти ягненка с домашним сацебели. Здесь знают толк в приготовлении этого блюда: ягненок поджарен на углях, а сацебели — собственного приготовления. Как известно, в состав этого ароматного соуса входят грецкие орехи, бульон, зелень, томаты и паприка, — идеальное сопровождение сочного мяса. А подается вся эта красота с красным луком и фирменным лавашем. Уже так хочется скорее дождаться обеда!
Шашлык из мякоти ягненка с домашним сацебели от «Ай Да Баран» за 560 ₽
Веганская Азия
Жители Азии, несомненно, знают толк в полезной и вкусной пище без риска переедания — не зря ведь большинство из них даже к преклонным годам сохраняют стройность фигуры. Ну, а вкус азиатской еды иногда сложно описать простыми словами — недаром даже последний из открытых базовых вкусов носит японское название «умами».
Если вы хотите устроить обед в азиатском стиле, вам — к PRASAD cafe. У них есть несколько вариантов легких, но питательных обедов. Для знакомства с особенностями азиатской кухни мы советуем, например, сет «Суп + салат №1». Он состоит из том-яма (в составе галангал, каффир-лайм, лемонграсс, томаты черри, кокосовое молоко, баклажан, травы и специи) и салат из авокадо raw: помимо заглавного ингредиента, в состав салата входят томаты черри, стебель сельдерея, оливковое масло, микс салата, перец и морская соль. Насладитесь вкусом Азии и попробуйте постичь истинную кулинарную гармонию!
Суп + салат №1 от PRASAD cafe за 522 ₽
Классическая Италия
Что ж, есть время для экспериментов, и есть время для классики. Не будет преувеличением сказать, что итальянская кухня нравится, пожалуй, всем. Но, конечно же, мы не стали бы предлагать вам банальные «стандартные» варианты классических блюд. Если вы хотели бы насладиться вкуснейшей итальянской кухней во время обеденного перерыва, попробуйте, например, блюдо под названием «Итальянский парень Рейчел»! Звучит знакомо? Еще бы: это одно из фирменных блюд нашего партнера «Френдс», блюда в котором приготовлены по мотивам известного сериала «Друзья».
«Итальянский парень Рейчел» — казалось бы, паста болоньезе, но с секретом. Секрет вам предстоит раскрыть самостоятельно, а мы только скажем, что в состав блюда входят спагетти, пармезан и соус болоньезе — говядина, красный лук, морковь, томаты, чеснок, базилик. Гарантируем: как и в случае с любым блюдом итальянской кухни, вы не останетесь ни голодным, ни недовольным вкусом!
«Итальянский парень Рейчел» от «Френдс» за 450 ₽
Вкуснейший интернационал
Если вы задумали в один обед попробовать максимум разных национальных кухонь, у нас для вас хорошие новости. У кулинарии «Пан Запекан» есть сеты, которые идеально соответствуют именно такой задумке!
Например, сет «Суп, салат и горячее №5». Этот сет состоит из трех блюд, каждое из которых можно отнести к одной из национальных кухонь. Так, первое — это куриный бульон с яйцом и зеленью, классическое русское блюдо. Кстати, согласно недавним исследованиям, куриный бульон действительно помогает при простудных заболеваниях: его пары смягчают ткани носоглотки и снижают болевые ощущения, а еще, действуя на бронхи, помогают облегчить дыхание.
Второе блюдо сета — салат из запеченной свеклы с фетой. Конечно, где фета — там греческая кухня! Именно она подарила нам этот мягкий сыр из смеси овечьего и козьего молока, прекрасно сочетающийся с овощами. Помимо феты и запеченной свеклы, в салате киноа, мякоть апельсина, кинза и зеленое масло. Пикантно и очень вкусно.
Ну, а третье блюдо ведет нас в Азию: это удон с курицей. Удон — это самая широкая и плоская разновидность азиатской лапши. При ее приготовлении, в отличие от многих других видов, не используют куриные яйца. Она прекрасно сочетается и с овощами, и с мясом, и с рыбой, и с птицей. В состав этого блюда, помимо удона и филе куриного бедра, входят репчатый лук, красный болгарский перец, морковь, кинза, белый кунжут и два соуса — соевый и терияки. Такой обед будет идеальным для тех, кто хочет кулинарного разнообразия!
Суп, салат и горячее №5 от Kirin за 500 ₽
Бельгийская легкость
Хотите легкого обеда, но предпочитаете умеренные эксперименты, и хотели бы остаться в рамках европейской кухни? Нет проблем: попробуйте полакомиться бельгийским тартином с лососем и гуакамоле от PRIME!
Хлеб тартин известен во всем мире как белый деревенский хлеб, при этом для пекаря это одна из вершин мастерства. Если ты можешь испечь тартин, ты можешь испечь все, что угодно. В PRIME — могут, и делают это прекрасно. Ну, а в этом варианте обеденного перекуса тартин сопровождают копченый лосось, помидоры, творожный сыр с зеленью и майонезом, соус гуакамоле, огурцы, болгарский перец, запеченный в чесночном масле с орегано и сладкой паприкой, пармезан, мята, лимон, листья салата, кинза, растительное масло, соль и сахар. После такого легкого обеда вы точно можете считать себя знатоком бельгийских блюд!
Осень — не время грустить о прошедшем летнем периоде отпусков. Ведь вы всегда можете ненадолго сбежать в отпуск кулинарный — пусть даже просто во время обеда. Найдите что-то по вкусу в нашем разделе Кейтери обеды: новинки или привычные блюда, десерты или комплексные обеды — список очень обширен. Просто открывайте меню, и — приятного аппетита!
Все указанные в статье цены действительны на момент публикации материала и могут измениться в будущем