Лето проходит вместе с ограничениями, и впереди уже виднеется привычный бизнес-сезон с традиционными активностями. Выставки, встречи, бизнес-завтраки и пресс-конференции — все это скоро снова вернётся в нашу жизнь. А значит, надо быть готовым наполнить мероприятия главным — едой.
Хорошее начало дня
Рабочий день начинается гораздо раньше, чем большинство людей хотело бы начинать свой день. Если вы не хотите, чтобы люди приходили в себя уже в разгар вашего мероприятия, лучший способ встречать гостей прямо на регистрации — горячие напитки: чай и кофе. Но на пустой желудок эти напитки могут оказаться вредными, поэтому при регистрации лучше сопроводить горячие напитки завтраком.
Завтрак «New day» от Villaggio fest как раз подходит для начала утреннего мероприятия. Блины с творогом, ванильно-шоколадные маффины и сырники с маскарпоне и малиной помогут набраться энергии и вспомнить, зачем вообще люди к вам пришли и какая у мероприятия агенда. А при необходимости к этому набору можно дозаказать домашний морс, например, если прогноз погоды обещает +30.
Завтрак «New day» от Villaggio fest за 4 590 ₽
Пища для ума
Сколько бы мероприятие ни шло, в нем в любом случае будет предусмотрена пауза для нетворкинга. Это азы, и вряд ли кто-то пойдет против веками складывающейся практики. Не важно, будет то пауза между выступлениями или прощальное угощение перед уходом, сладкое всегда помогает собраться и оставляет приятные впечатления. Иными словами, это время для десертов.
Ассорти фирменных десертов от Азбука Вкуса — это набор, сочетающий в себе множество самых разных десертов. Мильфеи с ягодами, миньоны с лимонным кремом и шоколадом, трубочки с заварным кремом и классический, любимый всеми, медовик — идеальный набор десертов для концентрации внимания и получения удовольствия.
Ассорти фирменных десертов от Азбука Вкуса за 3 200 ₽
Если же в ваши планы не входит концентрация внимания, а весь фокус переносится на удовольствие, выбирать стоит всевозможные закуски под разнообразные напитки. Конечно, стандартный банкет с переменами блюд от салатов и до десертов тоже выполняет свою функцию, но проблема банкетов заключается в фиксации гостей в рамках своих столов. Если ваш нетворкинг подразумевает стихийное общение более чем 10 человек одновременно, тут больше подойдет фуршетный формат.
Сет с закусками от Don Giulio — это идеальный набор закусок для фуршетного формата. Ассорти итальянских колбас порадует любителей мяса: прошутто крудо и котто, салями, мортаделла и шпек с шейкой удовлетворят вкус самых изысканных гурманов. Итальянские сыры, такие как горгонзола, качотта, мантова и азьяго идеально подойдут к мясным закускам, а несколько видов канапе завершат этот натюрморт. Закусок хватит на всех.
Сет с закусками от Don Giulio за 8 000 ₽
Точка опоры
Чтобы ваше мероприятие не напоминало двадцать пятый съезд КПСС, необходимо продумать не только программу пленарных мероприятий. Что бы ни происходило на сцене, как бы оно ни было интересно одной группе гостей, всех сразу заинтересовать не получится никогда. Это нормально: люди разные, интересы у них тоже разные, и даже на посвященном чему-то одному бизнес-мероприятии все равно останутся группы по интересам. Чтобы никто не скучал тогда, когда в расписании начинается обсуждение сфер интересов какой-либо конкретной группы, необходимо создать точки неформального притяжения.
Самоварная станция от Sweet Dreams поможет найти идеальное сочетание точки притяжения не занятых на формальном мероприятии гостей и приятного времяпрепровождения в принципе. Пара самоваров, 100 порций чая и еще 100 порций кофе, сливки, сахар и лимон, а также бармен, разливающий желаемые напитки в течение 3 часов: такая станция не требует никаких дополнительных затрат или особого внимания. Разве что ее можно превратить в палатку в русском стиле, если среди ваших гостей имеются иностранцы. Покажите им немного русского колорита, чтобы им было, о чем рассказать на Родине!
Самоварная станция от Sweet Dreams за 25 000 ₽
Еду на любые корпоративные мероприятия можно заказать на Catery. Кофе-брейк подойдет для заполнения пауз между выступлениями, фуршет обеспечит успех переговоров, а фан кейтеринг станет полезным развлечением для сотен гостей. Какого бы размера ни было ваше мероприятие, гостям оно запомнится!
Все указанные в статье цены действительны на момент публикации материала и могут измениться в будущем