Маринованое филе тунца (масала,перец чёрный, соевый соус) обжаривается на гриле. Закуска из тонко нарезанного яблока, огурца и рукколы, заправленная айоли-васаби и закрученная в слегка обжаренный тунце на гриле. Подается с слайсами свежего авокадо, заправляется дрессингом васаби и терияки. Посыпается фурикаки.
Общий вес – 250 г