Запеченный маринованный (мирин, соевый соус, мисо) палтус, тайский салат (горох стручковый, манго, огурец без кожи и без семечек, айсберг, арахис соленый, лук красный, рамиро, кинза и мята) заправляется соусом (тросниковый сахар, лаймовый фреш, рыбный соус, аджинамото, чили перец), картофельное пюре с цедрой лайма, кокосовым молоком и оливковым маслом.
Общий вес – 260 г