Осень — совсем не пора увядания, если речь идет о деловом мире. Наоборот: закончился сезон отпусков, и до декабря бизнес-активности будут вовсю бурлить. Выставки, презентации, форумы, — тысячи различных мероприятий. И для участия во всех этих мероприятиях нужна максимальная продуктивность. Как поддержать ее на уровне, как впечатлить коллег и партнеров, и как, в конце концов, обеспечить себе великолепное настроение на протяжении всего напряженного делового дня, рассказываем в нашем материале.
Заряд бодрости на весь день
Хороший день должен начинаться с хорошего завтрака. Именно хороший завтрак закладывает фундамент для активности, бодрости и хорошего настроения на весь последующий день. А еще — помогает мозгу проснуться и войти в ритм без лишнего стресса. Если пренебречь утренним приемом пищи, особенно, во время напряженной умственной работы, то к обеду вы начнете чувствовать себя чрезвычайно утомленными, а еще — наверняка переедите. Затем последует откат: чувство избыточной заполненности, вялость, нежелание вникать в дальнейшие дела… Наверняка вы этого не хотите — значит, нужно обязательно позавтракать.
Разделенный с коллегами завтрак, кроме того, тоже служит своеобразным нетворкингом, сплачивая коллектив: когда мы разделяем положительные эмоции с определенной компанией людей, наш мозг начинает ассоциировать именно этих людей со всем возможным позитивом. А общение с ними может повышать уровень эндорфина в крови, улучшая работоспособность. Так что с помощью такого делового завтрака вы достигнете сразу нескольких целей одновременно: это ли не великолепная реализация бизнес-принципов?
Правильный завтрак и регулирует выработку пищеварительных ферментов, и контролирует уровни холестерина и сахара. Идеальный завтрак, по мнению диетологов, — сочетание углеводов, таких, как выпечка, с белком — например, творогом или яйцами. Углеводы заряжают организм энергией, а белки дают материал для строительства и поддержания функций клеток.
Рекомендации ученых в полной мере следует Family Catering: сет «Утро в русских традициях» включает в себя наборы блинчиков с лососем и сливочным сыром, пирожков с тремя вариантами начинок (мясо, яйцо, картофель и грибы) и творожных запеканок с изюмом. Если ваши бизнес-партнеры из-за рубежа — продемонстрируйте им великолепие вкуса русского завтрака, а если вы приглашаете к столу соотечественников — это дополнительная возможность напомнить о богатых кулинарных традициях нашей страны!
Сет «Утро в русских традициях» от Family Catering за 6 350 ₽
Вкусная пауза
В середине напряженного дня, в череде совещаний, в круговороте выставок можно не заметить, как силы вас оставляют. Причем силы и интеллектуальные, и физические. А ведь необходимость продуктивно участвовать во всех процессах никто не отменял!
Ученые предупреждают: игнорирование усталости и голода может быть очень опасным. Организму все равно приходится мобилизоваться, только делать он это начинает за счет собственных внутренних ресурсов, поглощая глюкозу и питательные вещества из ваших органов, крови и мышц. А после того, как мы долгое время испытываем чувство голода (даже загоняя его на задворки сознания во время важных встреч и переговоров), следующий же прием пищи рискует привести к перееданию. Сбивая пищевой ритм, мы только увеличиваем количество потребляемых калорий, но чувство насыщения парадоксальным образом снижается — в итоге возникает замкнутый круг переедания. В таком режиме мы уж точно не способны к продуктивной работе!
Что же делать? Просто сделать перерыв, и сделать его гармоничным, легким, насыщающим и очень вкусным. Все эти свойства сочетаются в сете Сет «Кофе-брейк» от Cateringoff. За сытость без чувства переедания и присутствие необходимых белков отвечают клаб-сэндвичи: с ветчиной, языком, сыром, семгой и индейкой. За легкость и свежесть — фруктовые шашлычки. За ощущение по-настоящему сладкой жизни — блинчики «Фантазия» с ягодами, шоколадом и сливочным сыром. Любой из ваших коллег найдет прекрасную возможность утолить голод и открыть второе дыхание на остаток дня!
Сет «Кофе-брейк» от Cateringoff за 7 140 ₽
Черная энергия
Кофе-брейк назван так не зря, бодрящий напиток для бизнеса поистине незаменим. Кофеин, поступающий в кровь, когда мы пьем чашечку кофе, воздействует на рецепторы мозга особым образом: продлевает действие веществ, придающих нам энергию и бодрость, дарящих отличное настроение, улучшающих память и ускоряющих мыслительные процессы (например, того же дофамина). Повышается наша внимательность, ускоряется реакция. Еще кофе поднимает уровень адреналина в крови и скорость расщепления жиров: организм получает и серьезный стимул к действию, и ресурсы для его реализации.
Эти и другие уникальные свойства кофе, незаменимые в процессе деловой активности, отражены в результатах исследований. Так, шведские ученые доказали: перерывы на кофе сильно улучшают работоспособность и снижают стресс, который легко возникает от напряженной работы. Не зря уровень счастья среди офисных работников именно в Швеции самый высокий в мире: все благодаря традиции кофе-брейков. А китайские исследователи обнаружили, что кофе компенсирует риски сидячего образа жизни у сотрудников офисов, нивелируя неизбежную нехватку физической активности. Все дело в мощных антиоксидантных и противовоспалительных свойствах бодрящего напитка.
В общем, без кофе продуктивно работать сложно. Да и не нужно: на помощь спешит «Хлеб Насущный Кейтеринг», готовый заполнить вашу деловую паузу ароматным, свежим и в меру крепким зерновым кофе. Если вы предпочитаете подсластить эликсир для мозга или сочетать его с молоком — наш партнер позаботился и об этом. Идеальный перерыв: время и отдохнуть, и зарядиться силами!
Не остужая пыл
В этом году осень удивительно теплая — мы стучим по дереву, чтобы не сглазить, но метеорологи пока не дают повода для сомнений. Поэтому предлагаем не вполне стандартный вариант для перерыва в круговороте делового дня: освежающий, наполненный прекрасным вкусом, содержащий незаменимые для умственной деятельности, как мы уже знаем, белки и углеводы. Это… мороженое! Те, кто предпочитает не растягивать паузы в работе надолго, оценят и еще одно свойство: за мороженым не просидишь часами.
Мороженое не только напитывает наш мозг глюкозой, без которой он рискует начать работать на холостых оборотах. Оказывается, удовольствие, получаемое от этого лакомства, тоже имеет непосредственное значение… для работы! По результатам исследования ученых лондонского Института психиатрии, ложка мороженого активирует тот же центр удовольствия в нашем мозге, что и выигрыш солидной денежной суммы — а это прекрасным образом сказывается на когнитивных функциях. Мы не боимся принимать важные решения, наполняемся уверенностью в себе, раскрываемся в общении с деловыми партнерами и становимся более убедительными.
Так что смело готовьте ваш столик для делового кофе-брейка к прохладному десанту. Удобный формат порционных баночек и необычные вкусы предлагает ресторан Eazzy Pizza & Gelato: нежнейшее мороженое джелато (от более привычного нам оно отличается плотной кремовой консистенцией) в варианте, например, «Инжир маскарпоне» или «Арахис карамель» — названия говорят сами за себя. Такой перерыв всем точно запомнится надолго!
Мороженое Джелато «Арахис карамель» от Eazzy Pizza & Gelato за
199 ₽
Для максимально продуктивной деятельности активная работа должна чередоваться с расслабляющим отдыхом. Ведь и сезонность для нас работает так же: за летом, жаркой порой отпусков, следует осень, время деловых выставок, форумов и конференций. Так что планируйте и свой сезон, и свои деловые дни так, чтобы отлично поработать и отлично отдохнуть. А о том, чтобы и отдых, и труд сопровождались великолепным вкусом, позаботится Кейтери: на страницах нашего обширного меню есть множество вариантов угощения на любой вкус: выпечка и напитки, завтраки и обеды, фрукты и бургеры… Остается только выбрать то, что идеально подойдет именно вам. Приятного аппетита и успешного делового сезона!
Все указанные в статье цены действительны на момент публикации материала и могут измениться в будущем