
Осенняя dolce vita: как подсластить самое хмурое время года
Лето — это маленькая жизнь, но с завершением жаркого времени года жизнь, конечно, не кончается. Уж тем более, жизнь кулинарная. Наоборот, чтобы не скатиться в осеннюю хандру, необходимо себя радовать, а одна из наиболее доступных радостей — попробовать что-то вкусненькое. И лучше, если вкусненькое будет сладким: синтез серотонина, «гормона хорошего настроения», в организме стимулирует солнечный свет, а когда солнца мало, уровень серотонина помогут повысить именно сладости. Итак, заглянем в десертное меню Кейтери!