Оригинальный кейтеринг

Пасха — один из самых светлых и долгожданных весенних праздников, который объединяет миллионы людей по всему земному шару. Духовный смысл этого дня остается неизменным: это великое торжество жизни над смертью и всепобеждающей силы любви, а для верующих людей — искреннее духовное обновление и ожидание вечной жизни. А вот традиции празднования Пасхи поражают своим невероятным разнообразием — в том числе, гастрономическим. Каждая страна вносит в пасхальное меню свою уникальную историю и местный колорит. Кейтери приглашает вас в самое радостное кулинарное кругосветное путешествие за вдохновением для вашего собственного пасхального стола!

На постном столе каждый вид блюд несет в себе огромный смысл. Великий пост — самый продолжительный в православии, и его главная цель — очиститься не только телесно, но и в первую очередь душевно, посвятить это время глубокой работе над собой. А как это сделать, если будешь чувствовать только постоянный ноющий голод, и мысли будут крутиться вокруг вкусной еды, которую ты не можешь съесть? Именно поэтому для наших предков пост ни в коем случае не был синонимом голода. Кейтери рассказывает о настоящих древнерусских суперфудах, которые позволяли в Великий пост думать о душе, а не о теле, — и о том, как творчески трансформировать их классические рецепты для современного постного стола.

Когда кружит вьюга, непросто представить, что вот уже чуть-чуть — и яркое солнышко растопит лед, вернутся с зимовки птицы, и нас охватит радостное предвкушение того, что природа пробуждается, а зимнее затишье заканчивается. И приближается очень масштабный и очень вкусный праздник — Масленица, которую в нашей стране отмечают со всей широтой души. В чем ее корни и древний смысл, причем в самых разных мировых культурах, а также почему так важно встретить Масленицу вкусным застольем, рассказывает Кейтери.

Долгожданное в наших широтах лето влияет абсолютно на все сферы жизни. Летние обеды — это не просто перекус, а еще и возможность насладиться сезонными дарами природы. В жару обеды становятся источником необходимой энергии, не перегружая организм, а совместные трапезы на свежем воздухе превращаются в настоящие ритуалы единения с близкими. Наши предки подметили это уже давно: во множестве культур есть особые обеденные традиции. Кейтери рассказывает о самых интересных из них — и подсказывает, как можно перенять самые вкусные моменты!

Как радостно, когда настает пора окончательно убрать теплые вещи подальше! Воцарение теплой погоды предвещает и начало настоящих пиршеств на свежем воздухе. Ведь летний сезон — это сезон барбекю и шашлыков, сочных, вкуснейших и разнообразных. В том или ином виде традиция жарить мясо и угощаться им в отличной компании присутствует во множестве стран по всему миру — и Кейтери с удовольствием рассказывает о самых вкусных и интересных вариантах. А заодно делится лучшими рецептами!

Воцарение весны — радость не только для тех, кто наконец дождался ухода снежных холодов. Религиозные люди в это время празднуют самый радостный и светлый праздник — Пасху. Как и все древние праздники, Пасха включает в себя множество традиций, в том числе, кулинарных, — и все они уникальны и заслуживают внимания. Кейтери продолжает рассказывать о самых интересных и вкусных мировых пасхальных традициях — и о том, как привнести эти нотки в ваш праздник, сделав его незабываемым!